张娘子喜出望外，以为人是阎厨子熟谙的，既然阎厨子能作保，此人定是不错。如果她办成此事，那蜜斯不得夸奖她无能，指不定还要涨人为。因而，她热忱地请兰林子观光厨房，让他和阎厨子见上了面。当她看到这兰林子和阎厨子说话的时候表示的很熟稔，她就想留了兰林子下来。
大毛和二毛倒是爬过来，一个喊着三叔，一个喊着爹，不让张徒弟乱动，哭了起来。
兰竹有问必答，“他是，是小的本家的叔伯。”
对此，青舒眼睛都不眨一下，问被按在地上的十三四岁模样的少年，“叫甚么名字？”
青舒目光凌厉地看向兰林子，“本蜜斯何时聘的你，又是何时交给你聘信的？”
又过得几日，陈府这名管事与兰林子又来了。此次，兰林子拿出一封信，说是古记的店主已经承诺聘他为掌柜，并写下聘信作证明，他要马上上工。
顾石头张大了嘴巴，看一眼小娟，再看一眼兰林子，以后眼睛落在小娟脸上，然后往下移，盯着小娟的大脚吞了吞口水。这，这还是女人家吗？这一脚到底使出了多大的劲道，才气把一个跪在地上的大男人硬生生地踹翻。这力道，并不比身强体壮的男人小。
张娘子吃了一惊，并悔怨的不可，指责张徒弟获咎了不该获咎的人。
啪的一声，青舒把手边的桌子拍的震天响。掌心很痛，可她没工夫计算这点痛，“好一个‘兰掌柜逼的’。我古记自开门以来，从未聘过掌柜，那里来的掌柜？何来‘兰掌柜逼的’一说？”
顾石头瞪圆了眼睛，刚抬了手要抽兰林子一耳光，却见小娟比顾石头更快一步，一脚把兰林子踹翻在地。
店主问话，张徒弟的表示与张娘子死力讳饰着甚么的态度正相反，把事情的前后一五一十地讲清楚了。数日前，这兰林子到古记包子铺探听是否缺掌柜或账房，张娘子说不缺，便筹办打发了他。不想，他说熟谙铺子里做事的阎厨子，阎厨子能够给他作保，他的确能胜任掌柜之职。
厥后买卖一向不错，铺子里招了阎厨子及两个打杂的，连续地上了几道特性菜，另偶然下的酒楼或小食铺子里有的菜色。客人都很承认添的菜色，买卖还算不错，因而铺子里越来越忙。青舒考虑招掌柜的，记账的事就由请的掌柜一起做了，就像古元河那样。但是，还是没能找到既合适又可托赖的人。
见到人，青舒非常吃惊。张徒弟本来是高高瘦瘦的，却很强健。可现在的他，不但面色很差，瘦的竟然眼睛深陷，没到只剩皮包骨的程度，却也离的不远了。
兰林子原想把张徒弟一家赶走，可古记包子铺的特性包子端赖张徒弟调配馅料。因而，他威胁张徒弟交出调配体例，如果不从，张家伉俪连同大毛、二毛都得滚蛋。
他们的记帐法固然大略，可也过的去。每月初，铺子里的进项帐目与采购支出帐目会送到青舒手上。青舒会重新清算过，作一本明帐，作一本暗帐。如此，倒也没呈现过不对。但，青舒曾对张家伉俪明白表示过，如有合适人选，铺子里定要放一个掌柜的。
青舒，“和兰林子甚么干系？”
这张徒弟，就是张娘子的男人。他是瞎了一只眼，左脚还微跛，身材高瘦的三十来岁的男人。
张徒弟认字有限，看不懂信，提出质疑。陈府管家说张徒弟这是在公开思疑陈府的威望，兰林子倒是当场辞了张徒弟，说是古记不需求像他如许的废人。张徒弟不平，说店主不点头，谁也辞不了他的工。辩论中，张徒弟忍不住骂人。因而，兰林子指令人当场把张徒弟打的半死，还打断了张徒弟跛脚的小腿骨。