且说李纨出来筹措，先叮咛小丫头把两个炭炉生了，又对常嬷嬷道：“嬷嬷你取二两银子去厨房，跟他们说要最肥的鳜鱼两条，一斤以上三斤以下的。若这会儿没有就从速给我买去。都剔了肉，鱼骨鱼头熬了汤滤净了拿沙锅盛了；净肉都批成两分厚的肉片拿瓷盘装了一起给我送过来。另要油炸的粉丝一碟，油条一碟，这两样都要炸的焦脆的。再取一个三格的小笼屉和姜丝来我有效处。嬷嬷可记清了？”常嬷嬷又学了一遍，便自去了。
李纨笑道：“可贵二mm能说出喜好来，我听了都欢乐。一会儿你们每人拿一瓶走，一盖碗里搁一两勺，拿热水冲了便行。”三人忙起家伸谢。
闫嬷嬷又递给她一张纸，上头写得密密麻麻的成语短句，说道：“这是他们拟的题目，看奶奶决计。”
李纨又转头叮咛碧月：“把那坛桂花酿筛一壶出来略烫一烫拿来。”回身笑言：“今儿欢畅，你们还小，可不敢给你们喝酒，这是和了桂花酿的甜醴，能够略微喝一点。”
李纨又让素云从边库里取了几个匣子另拿了碟子出来，又支她出去看榅桲和水菜，本身取脱手掌大小的熏虾去壳切了片，又取出火尾岩鸡的肉脯切成象眼块，各装了两三个碟子。叮咛小丫头取去蒸了。
接过手来看了，先是以成语为题，上面小字写着出处及原文，翻过来，前面七八页都是上头一幅工笔图，上面三指宽的留白处写着字，全部串起来恰好是前头成语的故事。
探春道：“兰哥儿说话也利索。”
惜春正要开口，贾兰已经咽了鱼肉，接口道：“嬷嬷喂饭太慢了些，且他也不晓得我要吃甚么。”
待世人走尽，李纨略躺了会儿，便起家回了珠界。
不会儿碧月捧了竹盘出去，上头一个粉青釉温壶，五只同色高杯。给大家都倒上了桂花酿，酒色清澈微黄，衬着杯子非常敬爱。惜春端起杯来悄悄抿了一口，“真苦涩。”迎春和探春尝了也都点头道贺欢。
李纨让常嬷嬷带着几人的丫环嬷嬷们都下去用饭，只留素云碧月在一旁服侍。几人说谈笑笑将一壶甜酿都喝了，鱼锅去了大半，四碟小菜也没剩下多少。贾兰尝了熏虾后一向表示素云给他布菜，惜春喜好酸甜的榅桲梨丝，迎春探春爱略有甜味的岩鸡肉脯。
素云取了青瓷大勺来，给大家都舀了一碗，碧月又端来两个半尺来长分作四格的料盏，分放在桌子两遍。李纨笑道：“你们且尝尝这菊香鳜鱼锅，若感觉口淡，这是蘸料。有辣醋，甜醋，酸柚汁子和虾油淡卤，本身选吧。”
贾兰道：“没有谁说，我本身这么筹算着。”李纨内心对那几粒启灵丸深感怨念。
且说李纨院中，一向在东屋服侍的碧月领了小丫头们摆好了柞榛木蕉叶纹圆桌。先上了四碟小菜，再在中间摆了一方厚厚的铜盘，上头一个一拳来高的四方斗心架子，架子中间空心处是一个素面的红铜圆罐，里头盛着净水样的东西。
常嬷嬷谢了赏，又对凤姐道：“给二奶奶的那一份素云也刚送畴昔了，只比老太太短一个虾，其他都是一样的。”凤姐忙道了谢。
李纨低头想了想，道：“酉前送来便是。”
李纨道：“我倒是不晓得外头的行情。”常嬷嬷道：“谁还能晓得这些呢。他们既这么说了，便给了一两银，又给了五百钱他们打酒吃。余下的还是让素云收了吧。”李纨便冲素云点了点头。
惜春便开口道：“如何兰哥儿也是用筷子的？”