素云端了茶水出去，看了便道：“奶奶又开了窗子吹风，前儿嬷嬷还说这贼风最伤人，吹了脑袋疼。奶奶偏不听的。”李纨笑道：“嘚嘚个不断，我看你都快成嬷嬷了，这夏季屋子里不透气，过过风还好些呢。”素云给她倒了茶水，说道：“这每日里人不在的时候，都让人开了窗屉通风的，哪有趁着人在对着吹的事理。”李纨不与她夹缠，只好转了话头道：“今儿估摸着要下雪，我们弄点火锅吃，就来个‘拨霞供’。”素云摇点头：“不晓得奶奶说的这东西，反正奶奶叮咛下来，我们筹措就是了。”正说着，常嬷嬷与碧月抱着几件衣裳来了，李纨便与常嬷嬷筹议起早晨的吃食来。常嬷嬷笑道：“拨霞供？倒是新雅，只是现在可没地儿找新奇野兔子肉去。”李纨道：“不过借个名儿，早晨要下雪，我们吃羊肉锅子就好。”俩人又细说一回，常嬷嬷便取了银子去厨上办理。李纨对碧月道：“你去找两个婆子，把阿谁棠梨腰桌支在这屋，这吃锅子得人多方有兴趣，若就我同兰儿俩人，孤零清的没劲得很。只是闫嬷嬷必分歧意一桌吃的，如许，我与兰儿就摆在这炕桌上，你们几个就在这棠梨桌上起一大锅，一屋子吃着多热烈。”碧月听了笑得眯缝眼，从速找人搬桌子去了。不一会儿，素云也被教唆去库房取新得的点心。
贾兰夏练三伏冬练三九的，练完了正魄术待平了气味，方带着樱草青葙去东屋，老远闻到一股子暖融融的鲜香气，笑道：“今儿又有口福了，恰好感觉肚子空。”樱草道：“早听碧月姐姐说奶奶今儿筹办的羊肉锅子，常嬷嬷拿了银子去厨上筹措了好半天呢。”青葙接了话：“兰哥儿现在胃口虽比不得泡药浴那会，这大半年来也能吃了很多。”樱草道：“哪有这么说哥儿的，甚么叫能吃？”青葙笑道：“还是四女人说的呢，说哥儿这叫能吃者无能。”几人闲话着进了屋。便见东西摆了两桌子，炕桌上一个红泥小炭炉，架着海碗大小的紫铜锅子，边上一色梅子青官窑浅碟，嫩红夹着红色石纹的肉片、鲜绿的小菠菜和蒿子、淡褐浅黄的各色鲜菌、指头大小的鱼饺儿虾丸子、切成两指来宽的油豆皮……满满一桌子。另有两只同色的葵口平沿盏，边上一小瓷钵，里头是油褐的酱料，边上两碟鲜绿的芫荽和细葱。地下的棠梨桌上架着的白铜锅子可大了很多，足有一尺来宽，也是摆了满满一桌子的质料，用的官窑脱胎甜白碗碟，一个顶那梅子青的两三个大，堆高的盛着肉菜菌丸之类，花腔比炕桌上的还多。李纨见贾兰出去了，笑着招他近前，摸了摸他的脸，道：“冷不冷？本日我们吃羊肉锅子，看常嬷嬷，都快把厨房给搬来了。”常嬷嬷正端了烫热的酒出去，听了这话，笑道：“可不都依着奶奶叮咛的？光这锅里的汤底就用了高汤鲜菌子滚了好半日才得的呢。这包子有肉不在褶儿上，你们只看满桌子的质料噜苏，不晓得顶顶噜苏的都是看不出来的。比方说这个汤，另有阿谁料。哎哟哟，芝麻酱虾卤韭菜花豆腐乳蒜蓉香油秋油醋盐糖高汤……哪是我想得出来的！”闫嬷嬷在一旁听了也笑，道：“好了好了，晓得你辛苦，待会儿我们都敬你一盅。”贾兰看了满桌子的东西，又听得这席话，那里还忍得住，忙筹措大师坐席。李纨笑道：“你就跟我在这炕桌上吃吧，好说歹说闫嬷嬷才同意了的，差点就剩咱娘儿俩孤孤傲单地在这儿涮锅子，她们倒想躲一边热烈去。”