首页 > 进击的炊事兵 > 第96章 琉璃焰火牛肉

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这道菜,陈武有信心在几天内做完。

“以后你的膝盖往下,脚则上提!也就是在保持这个行动的环境下,腾空的拉动这些橡皮筋!”

这话说的,这是人能说出来的话吗?

朱雀刀法相对比较邃密,除了能够顺着纹理切割以外,还能够将食材切得非常非常的薄。

做完了晚餐,陈武并没有分开厨房,而是开端为本身的菜色做筹办。

一回到军队,陈武带着高世华把东西放完以后,两小我就去了炊事班,毕竟接下来大师还等着过来吃晚餐呢。

以后再用朱雀刀法将其停止再加工。

起首就是镶银芽,固然这玩意儿只是豆芽炒肉,但是相对来讲名声比较大,并且制作的比拟别的菜色要简朴一些,以是陈武起首挑选的就是这道镶银芽。

而同一时候,秦纯来到了高世华的宿舍,开端练习他。

起首要说一下,进级到三星厨师必须在二星厨师的根本上,分外学会10样失传的厨技以及做出10样失传的菜色。

下刀也难不倒,陈武学会了四象刀法,青龙刀法是措置大型物件的,以后另有白虎刀法,玄武刀法以及朱雀刀法。

陈武说完后,高世华总算停下了手上行动,最后一脸严厉的看向了陈武。

做晚餐的时候,高世华有些猎奇,明天陈武和他出去,也不但仅只要他一小我买东西,陈武实在买了很多东西,并且几近全数都是食材。

薄如蝉翼的牛肉片上砥砺,工艺是非常非常困难的,但是利用玄武刀法便能够办到。

白虎刀法在青龙刀法以后,也就是青龙刀法做好了食材的大范围切割以后,白虎刀法便能够持续措置食材,将它切成一段段了。

自从进入二星以后,陈武学会的失传厨技还是很多的,比如说入盐手,比如说拌粥法,比如说四卷折叠法,以及已经失传的螺旋周天腌菜法。

看到陈武那钢铁般的肱二头肌后,高世华挑选了屈就,没有体例,面前这头大猩猩和孙悟空就差一根金箍棒啊。

高世华的猎奇,陈武很明白,因为他确切买了很多好东西。

现在还差六种厨技,很较着,想要去学那种高品级的厨技,陈武临时没有那么多时候,他现在只能学一些比较简朴并且合用的。

琉璃火焰牛肉就是这道菜的进级版,除了对牛肉本身的要求进步了以外,对厨师的刀工有了更大的要求。

练习之初,高世华非常奇特,秦纯的练习体例非常的利诱,你也没见过谁要练习人跑步需求在他的双脚上绑上弹簧,并且弹簧要牢固在别的一头的。

而朱雀刀法利用结束以后就是最后一步,也就是玄武刀法,玄武刀法,并不是真正的刀法,它是一种雕镂技能,俗称微雕。

“跑步速率是重中之重!在健身房里,我有很多体例,但是临时我们在军队里办不到,以是我想出了一个折中的体例,起首呢,你人趴在床边上,然后将半个身材腾空!”

想要制作真正完美的镶银芽也是有些难度的,最关头的是这些豆芽,不能利用内里现成的豆芽,必必要他本身制作,因为本身制作的豆芽清甜适口,方能达到当年的晶莹灿烂,如荧光普通的豆芽。

以是这道菜,不但仅是好吃并且美妙,乃至能够说是一道艺术品了。

难点一就是牛肉,固然牛肉不需求特别好,浅显牛肉便能够,但是你需求学会大须弥阴阳手以及入盐手这两种伎俩。

……

“武哥,接下来的比赛你到底筹办做甚么菜?我明天看你买了好多东西?”

能够大师都传闻过名菜--灯影牛肉,灯影牛肉呢,实际上就是将牛肉烘得极其的干,以后摆盘的时候,内里的灯光会照的牛肉呈现琉璃灿烂的模样。

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