“我做的这个是酸辣味的,我本身偏疼这这个味道。你如果能接管,我等会也教你用这个料,不喜好的话,再换别的。”
然后就是调好作料,这个她就比较讲究了,幸亏她家里作料齐备,用得上的都有。
柳贝贝想也没想的说道:“要点土豆吧,如果能够再要点芥菜的。”
韩麦芽当即不客气的回嘴,你倒是风雅,那你把你的秘方说出来让大师学习学习啊,当场怼的对方无话可说。
韩麦芽坐在柳贝贝中间不远,她问道:“嫂子您筹算要啥?”
柳贝贝想了想说道:“恰好我明天要腌制芥菜,你如果想学,下午能够过来,这个芥菜跟萝卜的腌制体例一样,就是白菜也能这么腌制。你如果不喜好这个,我也能够教你做酸辣白菜,到时候你少放点辣椒,这个又酸又辣,吃着爽口。”
有人闻声了就嘲笑柳贝贝,说她太夺目,这点东西都算计。
柳贝贝安抚她说道:“这没甚么,她们大多数都是自带的质料,我也就是帮手炒制罢了。再说了这东西讲究个熟能生巧,她们就算看到了过程又如何,火候不到做出来的也不好吃。”
“嫂子会腌制咸菜?”韩麦芽摸索着问道。
柳贝贝一边给韩麦芽倒水,一边说道:“那是我腌制的咸菜,这不是顿时入冬了,到气候回暖有菜吃要好几个月。恰好我小院里种了点菜,就给腌制上了。”