首页 > 金牌厨神 > 第九章:厨艺比试

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钱世悄悄笑了笑:“没事的,你们不消担忧,只是一场厨艺参议罢了。”几人看着走向食材架子的钱世也只能焦心的等候。

与此同时,陈天海那边也已经到了最后阶段,因为他的制作法度较多,是以也担搁了很多时候,现在他已经将紫皮马铃薯和玉足鸟蛋做成面团捏制成饼状,而马铃薯并未完整碾碎,而是切成细碎的小块,是用玉足鸟蛋和少量面粉将其融会而成,在抹上黑胡椒,洋葱,耗油,豆豉辣酱。

随后将马铃薯放入净水当中,开端烹煮,磕开玉足鸟蛋,清算调味辅料,把火腿和洋葱切成小块,安排一旁,又盛起一些面粉,看着陈天海谙练快速的制作着,李财轻声道:“真没想到这个公子哥的根基功还不错,看他这些筹办应当是要将马铃薯碾碎异化面粉和玉足鸟蛋烤制成饼,玉足鸟的蛋暗香鲜嫩,非常合适搭配其他食材,做出来的菜品应当不会差的。”

只是当看到钱世的主食材今后,四周的学徒们都纷繁的群情了起来,质疑之声不竭,明显是有些不测,李财更是拍着脑门叫道:“这,这个傻小子,在醉仙楼的食堂如何选了这两种食材。”

陈天海很快便选好了食材走了返来,只见他的篮子中的主食材放着几枚玉足鸟蛋,呈蓝绿色好像宝石普通,另有两块紫皮的巨型马铃薯,以及半截火腿等一些调味品,一脸自傲的他径直走进了厨房当中,另统统人没想到的是钱世也很快的选好食材走了返来。

并且是传统食材中最浅显的番茄,并不是天华大陆的新食材或者改进种类,要晓得这两种食材搭配的菜品有一个全大陆人都晓得的名字,那就是番茄炒蛋,这类菜固然也是适口甘旨,但是对于在美食期间,这类菜已经被人们忘怀了,固然同为美食,可儿们更神驰初级多元化的食材和菜品,每个厨师都想有本身的奇特菜谱,开辟未知的食材,番茄炒蛋已经连村落小店的厨师都不屑于做了。

本来都觉得钱世要做一道家常的番茄炒蛋,但是此时却超出了他们料想,钱世在案板之前,正用一柄弧形的弯刀将番茄的顶盖切掉,然后挖空了番茄的内部,将番茄建形成了一个圆描述器,再将一些金黄的玉米粒垫入内里,最后把鸡蛋打入此中。

“是烤蛋!番茄烤蛋!操纵番茄当作磨具,不但能更好的融会两种味道,还能在烤制过程中使鸡蛋更加坚固爽口!真没想到他竟然有这类体例!”人群当中已经有人猜到了这道菜的做法!

将几张成型的小饼安排在烤锅之上,不断的翻铐着,跟着陈天海手上的行动,蛋饼在锅上回旋打转,不时的还在空中掠起,跟着“滋滋”声的传来, 一股诱人的香味也飘散出来,四周的人都不断的抽着鼻子,流出了口水。

在世人惊奇的目光中,钱世已经将盘子放入到了烤箱当中,悄悄的等候着,醉仙楼的烤箱是用炙烈焰山石特制而成,火焰百年不灭,最大高温可达到千度,并且又不会毁伤食材的新奇度,被此火烘烤过的食材还会更有口感,焦而不硬。

此时的钱世正被李财等几人簇拥着,孙九味担忧道:“钱世,你有掌控嘛,陈天海是东坡城金玉商会会长的小儿子,自小便打仗各种食材,固然脾气放肆,但他的厨艺也是颠末名师指导过的。”

食堂的中心是由水晶玻璃围成的一个圆形厨房,没有顶棚,统统的玻璃都成弧形向外分散着,好像一个水晶宫殿,内里摆放着各种厨具和一些烹调用的特别器具,在厨房四周都是宽广的空位,统统的食材架子都是以这里为中间的,环抱成一圈一圈的。

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