首页 > 锦绣农家1 > 第十四章 醪糟

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前人科学,很信赖鬼神之说,这也是云珠没体例才编出来的大话。

跟宁毅要了根筷子,云珠沾了一点坛子里发酵出来的液体,用舌头舔了舔。

将脑海中本身还记得的,用醪糟做吃食的体例奉告宁毅,云珠这才持续本身的下一步,那就是将醪糟插手其他的配料,让它发酵成醋蛾子。

看模样,本身只要尽力的赢利,争夺早日将屋子盖出来,只要如许,本身才气有不依托野鸡蛋来给娘亲补身子。

所谓的醋蛾子,就是茶菌。可别藐视了这类东西,它但是有药用代价的。除了有营养、防备、保健、医疗、病愈等多种服从以外,又能防治癌症、心脏、脑血管、肠胃、肝肾、肥胖、斑秃等28种疾病,云珠感觉,如果本身真的胜利了,还能够留下来一部分放在宁毅这里当药卖。

“宁叔,今中午我在你这蹭顿饭好不好?”撒娇似的对宁毅开口,云珠此时的表情是镇静的,宁毅听她如此说,天然是点头应允。

固然辣椒不是宿世用的那种,但是云珠信赖,对于没吃过辣椒的宁家父子来讲,这个辣度也充足能够了,固然现在醋还没有做出来,但是用醪糟也能够暂期间替,想必做出来的菜,也绝对不会差到哪去。

“这就是我比来在做的东西,宁叔,您见地的多,也帮我拿个主张,我做的这个东西叫做醪糟,是一种调料,就跟盐一样,除了能够做菜以外,另有其他的感化,我想将这个东西卖到镇上去,你说能有人买么?”将桌子清算下去,洗洁净盘碗,云珠坐在宁毅身边,跟他提及了本身的设法。

很快,菜的香味便从灶房内传来出来,正在清算草药的宁家父子停下了手中的行动,向着灶房内看去,内心对于云珠所弄的东西,也就更加的猎奇了。

“难怪你那天要买这么多的东西,还买了发霉的蚕豆,那是用来做甚么的?”宁毅点了点头,连辣椒的故事也一起信赖了。

看模样这笔帐要回家好好算算,定出一个大抵,然后明天让宁叔帮本身参考一下。

“阿谁是用来做酱油的,也是一种调料,只不过阿谁时候长一些,只怕要三个月摆布,才气够做出来。”有了开口,前面的话提及来也就顺溜了。

“跟你们去了镇子上两次,我瞧着我们做菜用的调料实在是少,以是便想了这么个别例。这醪糟能够用来做醋,也能够伶仃卖出去做米酒,味道绝对不次于我们镇上卖的那种米酒,不但如此,醪糟还能做很多的吃食,制作起来倒是也不算费事。”

在醪糟里插手了山泉水跟白糖,当然,这统统都是有比例的,云珠记得不是很清,以是便估摸着来,她记得宿世做到这一步的时候,也曾碰到过如许的题目,貌似这个比例要求并不算是很高。

之以是云珠做这个东西,就是为了下一步做醋筹办的,只要将醪糟增加一些质料,将近一个月的时候就能长出来醋蛾子,到时候便能够用醋蛾子来做醋了。

“我倒是感觉这个东西不错,瞧着你也做了很多,倒是能够尝尝,我就是猎奇,你这是从哪学来的?”沉默了好久以后,宁毅开口,脸上尽是迷惑,这让云珠一时语塞,不晓得应当如何答复,难不成说,本身是穿越来的,以是才会么?

“好吃么?”云珠嘿嘿一笑,也拿起筷子尝了一口,味道确切是不错,固然质料上跟宿世差了很多,但是对于每天只能吃用点荤油加少量咸盐炒菜的人来讲,这已经算得上是人间甘旨了。

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