昨夜晾了一宿的小肠。
骆风棠前脚分开,孙氏后脚回了灶房。
搅拌均匀。
“嗯,我这就去。”
骆风棠拗不过杨若晴,愉悦的点点头。
灶房里,杨若晴取来一只空盆。
最后再拿绣花针往腊肠上扎几下,好便利内里的气泡流出。
孙氏道:“你固然安息去,切肉剁肉的事儿,等会吃过了饭娘来弄!”
一个拿漏斗牵肠衣,另一个卖力塞,塞一会再腾脱手来捏住腊肠挤压……
待到这些腊肠水分晾晒得差未几了,应当还能剩下四十多斤的模样。
郑家村?
足足六十斤重!
她看了眼窗外的天气,跟孙氏合计道:“大师伙儿都忙了一下午,不如咱先把夜饭吃了,夜里也好********灌腊肠?”
“一看这圆子,就晓得五婶有双巧手。”
杨若晴道:“娘,晌午餐我就不帮你了,我去喝完茶洗把脸,等会我得抓紧工夫切肉剁肉。”
杨若晴道:“我让他归去喊他大伯了。”
妇人夸奖了句,开端脱手洗菜切菜。
“这剩下的几个,是留给你和棠伢子的。”孙氏道。
不时把孙氏换下来,让她去安息一会。
“等会让我娘炒了,给你大伯和我爹下酒!”
说者偶然,听者故意。
世人围着桌子,饱饱吃了一顿,浑身的力量又返来了。
晌午餐上。
在重力和压力的感化下,肉沫子相互挤压着往下移,一点点添补着肠衣……
孙氏点头:“也好。”
拿起一只漏斗,把肠衣的端口往漏斗上面的那一截上套。
嗯……
从晌午,一向忙到日落,五十斤五花肉全数剁成了肉沫子。
“五十斤猪肉,等会灌腊肠。”
厥后也买了一些黑芝麻和糯米粉家来。
孙氏笑着打趣道,内心偷着乐。
“咱把肉沫子往漏斗里塞。”
孙氏也浅笑着点头。
一大师子忙得昏入夜地。
如许的目标是为了让它紧缩健壮。
“夏季的时候我打从那颠末,瞅见那水池里开满了荷花。”
杨若晴道。
骆风棠拿着漏斗,她在那扯着肠衣套啊套的。
杨华忠道:“五里开外的郑家村那应有。”
杨若晴一抹嘴。
“呀,想不到我家晴儿今个胃口这么好啊!”
孙氏,杨若晴,骆风棠则在灶房为灌腊肠忙活着。
检察肉沫子的细致程度。
杨若晴拿起筹办好的纳鞋底的线,把腊肠绑成均匀的好几截。
骆铁匠笑着道:“你小子不累,我莫非就累了?”
“白菜,萝卜,土豆,对了,我还买了三斤莲藕!”
“晴儿,晌午弄点啥菜呢?”她问。
不过一向忙着,没顾上做。