当时的蔬菜种类也颇丰富、葱姜蒜这类调味不必提，就是辣椒尚未引入，起码还没有大范围的种值。其他萝卜、胡萝卜、莼菜、菠菜、青豆、甜菜、苋菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、茄子、山药、菲菜，林林总总，与后代已经没有太大辨别。
“好，好好。”张佳木连连点头，表示本身明白了。
外人走人，关了院门，徐氏倒是把儿子好一通抱怨，她道：“如何买庄子置地这么大的事，你也分歧我筹议一下！”
“有啊！”张佳木精力一振，笑道：“事儿多了去了。”
徐氏这下但是真的放心多了，实在张佳木也只是安抚她罢了。在大明，没背景背景的，就算你是一等守法良民，也有人挤的你停业败家，有背景的，凭你如何来的银子，也没有人敢管你。
“如何会！”张佳木笑道：“都是按例我该得的，没抢没偷，也没逼良为娼，上头该办理的全办理到了，下头该发的一文也很多人家，这银子我拿的心安理得，这有甚么好惊骇的！”
当时妇人女子是可贵出远门的，传闻能到城外看地瞧庄子，顺道看看沿途风景，瞧瞧京师街道的热烈，母女两个都是眉开眼笑的。笑毕以后，徐氏倒是神神密密的，把张佳木的小妹撵开，娘儿两个伶仃在上房，徐氏笑道：“老迈，过了年你可就十七了，如何着，想过来岁有甚么安排没有？”
本来当时的暖洞子，也就是火室，并不是后代的温棚一类，而是用很多庞大的体例，在只容一人趴着收支的土洞子里保持常温，技术庞大难言，并且处所狭小，所出极少，这也就解释了为甚么一根小黄瓜会那么贵！
“到时候去看庄子，我可也要去瞧瞧！”
自从在于谦那边吃了一次，张佳木久思其味，他的支出还是能吃的起的，但几次派人去买，在市场上都无所得，这会他才明白，本来有些东西还不是有钱就能买获得的！
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“第二件，就是再物色几个好帮手，再把几个得力的部下，就是李瞎子几个设法儿补成校尉，提成小旗，坊里的事，我就算真正拿在手里了。”
话说到这儿，更是激起张佳木赢利的野望，他向着徐氏道：“娘，你说的也是。拿那些搜刮来的银子，到底内心不是味道。儿子说的赢利，不是从坊里再捞钱了，是我们本身掏腾出银子来，儿子想的是庄上的出息，从正路来银子。娘，到那会儿，咱就放心的多了！”
“说的是，这才是正理儿。”
唯有北方天冷的早，到了寒冬腊月，除白菜一味再无别的时蔬，这些天来，张佳木最感不适的，就是这一点了。
张佳木这么一问，几个庄户人面面厮觑，最年长的阿谁起家答道：“回大老爷，我们那边没有人弄这谋生。”
“第三件，过了年和九哥好好练弓马，开了春过一阵大内里头射柳，儿子还想博个大彩头呢。如果拿了头名，爹在地府之下也想必欢畅的。”
他转头看向余小旗，笑道：“这几个白叟家看着就是诚恳实在的，我感觉很中意。如许，明天他们先归去，年后偶然候了，我就带人去看看庄子地步，然后就依余老爹所说，把这件事给办好。”
他的顶头下属杨千户，仿佛就有点不是味道，隔三岔五的找费事，奔的是张佳草本人，还是他手头的银子啊？
当时底子没有甚么反季候蔬菜，京师中人一到了夏季，可食的新奇蔬菜就只要明白菜一样。除了白菜，就是酸菜泡菜一类，唯有京师富户，要么从菜农的暖洞子里买黄豆芽或是小黄瓜，要么真正的巨繁华戚之家，本身就建有地窖火房，不需外购，到了夏季也有几样新奇菜蔬可食。