做法一
1、鱼洗濯洁净，切块后备用；葱、蒜洗濯洁净，备用；
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适当的肉清汤烧开，将鱼放入。
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
做法一
红烧鱼红烧鱼
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
1、鱼洗濯洁净，切块后备用；葱、蒜洗濯洁净，备用；
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
红烧鱼
折叠
红烧鱼红烧鱼
做法一
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
做法：
3、用小火焖烧非常钟摆布以后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则能够放入适当的味精调味后起锅食用。
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
做法二
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
折叠
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
做法：
做法：
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适当的肉清汤烧开，将鱼放入。
做法二