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邓见宝接着说：“好了，我们说下明天的选拨题目：酸辣土豆丝。限时15分钟，现在计时开端。”
三位评委非常游移看着这盘疑似酸辣土豆丝的东西，就是没人敢下筷子。
“这么脏的手，也不洗一下就摸灶具？出局！”
接着，孔志轩端着盘子走了上来。梁琴在咀嚼了以后赞叹道：“我感觉你炒菜的天赋比做头发的强。”
三位女人先是咯咯的笑成一团，一个女人回话说“我叫纪佳，她叫李冬雪，这个叫何迎春。我们是大学同窗，是好闺蜜。”
第三位端上来的是大妈王金妮，她做的酸辣土豆丝一样获得了梁琴和包立生的承认。她也进入了“待定”名单。
“当然能够啦。”梁琴还开了个打趣。“不过，你们要重视安然哦。”
大妈王金妮挺成心机的，她是非常少见的左手持刀，切出来的土豆丝倒是大小分歧非常都雅。大妈的特性就是粗暴，动手比较重，爆香的香葱蒜以及调料都下得比较多。
第二位上前的是一个二十岁不到的小伙子，头上染了色，红的黄的蓝的，异彩纷呈，除了没有绿色，甚么色彩都齐了。
王志高感激的说：“感谢邓教员。”
他走到话筒前：“邓见宝教员好，包立生教员好，梁琴教员好。”
六人敏捷的走到操纵台前忙活了起来。三名评委也都起家，走畴昔看着选手们操纵。
大师齐声应道：“明白.”
没削皮的土豆被切成了一条一条的，翻炒的时候，又被勺子搅成了一段一段的。因为没有漂洗，糊成了一团。
三位“小蔷薇组合”的女人此时已经是乱成了一团，纪佳的土豆皮都没削就开端切了，李冬雪也是惨不忍睹，土豆丝直接切成了土豆块。何迎春更是蒙圈了，都不晓得该从那里动手，干脆跑去王志高哪儿去现场学艺。梁琴看到她们手忙脚乱的模样，不由自主的捂住了额头。
包立生的点评是：“我感觉你应当找个专业的机构去学习一下，为你的胡想去尽力一次。”
“我叫孔志轩，本地人，你们看我头发就应当猜到了，我是作美容美发的，但是跟美容美发比起来，我还是更喜好做菜。”
王志高你这个菜做得没有弊端，火候把握得也是很到位。看得出你的根基功是非常踏实的。独一美中不敷的是，土豆丝的色彩不敷光鲜，有点微微发暗。如果你的土豆丝用白醋水泡，既能够制止土豆变色，也可撤除多余淀粉，如许炒出来口感更爽利。”说完，摁亮了最后一盏绿灯。
包立生冲着王志高点点头：“好的，等候你的出色表示。”王瘦子鞠了个躬就走到了一边等待。
“头发太长太油，出局！”
“你不会炒菜来凑甚么热烈？快走快走！”
包立生也夹起一点尝了尝：“我喜好这内里花椒的香味，也喜好干红辣椒油炸过后的焦脆感，土豆丝香脆适口，我很对劲。”说完，也摁亮了一盏绿灯。“感谢包教员”
邓见宝走了过来对着镜头说：“酸辣土豆丝是一道家常菜，固然做法简朴，但是要把它做好却也不轻易。对刀工对火候的要求都比较高。有些旅店会用这个菜来考核一个厨师根基功。
“小伙子，简朴的先容一下你本身。”又是梁琴开声了。
第三位上来的是个大妈，一上来就咋咋呼呼：“评委教员好，我叫王金妮，我嫁到安田都40来年了，我明天来参赛，就是要证明一下本身。”
“评委教员，我能够把我的这份酸辣土豆丝打包走么？我想和闺蜜们分享。”纪佳提了个小小的要求。