不但仿照，还能缔造……程平满脸赞叹。
伴计们把客人点菜的票据给程平，程平算好代价，结账时，伴计把账单拿走，把钱送过来，再把找零送归去――如果找零未几，多数便成了伴计的赏钱。
然后便听到黄鹂、画眉、鹦鹉、百灵各种鸟鸣，又有扑棱棱翅膀的声音，俄然一声从没听过的昂扬美好的鸟鸣响起，伴着模糊的铃声，然后便是簌簌风声，一段口技演出结束了。
阿来一扬头，笑道：“那便是凤凰了。”
程平凭着本身的孺子功默算另有几张统计表，博得了小伴计们的佩服。
阿来急得要哭：“如许的客人，我那里获咎得起，求郎君不幸。”
店东人把柜台钥匙给了程平――这账房不但算账，还兼管收银，程平一一点数柜上现钱，筹办好笔墨，把本今后厨采买菜肉的账目先记好了，然后便只等开店迎客。
店东人皱眉：“敢问程郎君，这是甚么？”
店东人见了，也在一边浅笑。
第二日，程平搭乘同坊邻居的驴车去上班。
程平却把这笔奖金的大部分拿出来请大师吃酒，就在本店，让后厨做菜备酒，在客人都走后，连后厨带前堂带打扫卫生的仆人，大师不分高低，一起坐下吃喝，店东人也给面子地来祝酒，并对程平多誉美之辞。
阿来便对劲地歪着头：“这几张桌子你帮我擦？”
对方承诺着，阿来便摆开架式，“明天来一段百鸟朝凤，如何？”
程平从驴车高低来，一边择身上沾的鸽子毛，一边与邻居闲话着告别。
“快别提了！二楼乙室，本来几位客人喝酒，用桌上的菜名字行酒令，挺欢畅的，但有一道菜应当用渍梅，后厨没有了，用了杏脯，害得客人的令也错了，那客人便不乐意起来，非要见店东。可店东又不在……”
赵二呵呵大笑，坐回车上，点头晃脑，哼着小调赶车进了东市。
他们到时，恰是中午，市鼓敲过三百下，东市开市了。
这个伴计叫阿来――实在本应是阿癞，他小时候身上长了好些癣疥，厥后好了，名字却保存了下来，但在酒坊做伴计，怕这名字让客人膈应，便改成了阿来。
午后，待客人都走了，小伴计们便经常撺掇：“阿来，来一段，来一段！”
店东人那里见过如许的体例，的确被翻开了新天下的大门，越听眼睛睁得越大，听程平说完，本身又拿着那几张纸看了半晌，然后站起来施礼：“不料程郎君有如此大才，某实在眼拙了。”
不想抬眼看到从劈面坊门走出一个仙颜女郎，戴着薄纱幂篱，风韵绰约得紧，前面一个侍儿挎着承担，另一个抱着琵琶。
程平脸上一片安静，内心却对劲：“小样儿，爷小时候默算课外班每天拿小红花。”
真正忙实在就是中午和未时。客人进收支出络绎不断，厅堂里伴计报菜名的声音、客人猜枚行令的声音充满双耳，喧闹得很。
楼上楼下的世人轰然喝采。
不过程平感觉这笔奖金是本身应得的。
程平对这份事情非常喜好，风俗了后代每天九小时事情制偶尔还要加班的日子，程平感觉这个活儿不错，特别在领了两个月薪水，又分外得了一笔奖金的时候。
与他们混熟了，也有不大好的处所，比如本日，阿来急惶惑地过来：“程郎君，好阿兄，拯救，帮帮手！”
一天两天看不出来，等数据充足多了，就能看出规律了，程平按照代价、烹调做法、荤素质料等变量阐发了一下，做了几个简朴的阐发表，然后交账的时候一起交给了店东人。