县丞年近四旬，素衣素冠，面庞清癯，很有几分文人雅士的风韵，说话也是斯斯文文，一团和蔼，并不摆官老爷的谱。
早上还听掌柜的抱怨大厨，说自家已经好久没有推出新菜式了，本来的这些菜，客人都吃腻了，没成想这小丫头就把新菜式送了过来。
她起家理了理衣裙，叮咛了九斤几句，就跟着小二去了。
“这是我夙起熬的大骨汤，滋补得很，白叟家去找个处所热热，和孩子分着喝了吧！”
沈掌柜捋了捋本身的髯毛，笑道：“小丫头不消转弯抹角，只实话实说便罢，你的这两道菜，筹算卖我多少银子。”
采薇笑了笑，持续说道：“这盘凤凰蛋的本钱略高些，一盘菜的净本钱需三十文，但菜的味道极好，又是大晋国独一无二的，以是卖八十文一盘儿，也是绰绰不足。这两盘菜能给醉仙居带来多大的收益，掌柜的心中稀有，以是这两盘菜的代价，我但愿很多于这个数。”
沈掌柜猎奇道：“愿闻其详。”
小二引着采薇，上了二楼的雅间，见到了正在把酒畅谈的县丞和醉仙居的沈掌柜。
采薇一看，只见酸枝木的圆形大桌，摆满了山珍海味，鱼翅爆肚，却都没动几筷儿，有的菜连动都没动一下。唯有她的那盘水晶冻，盘子已经磬空，只剩了几块儿小小的残渣；那盘凤凰蛋也吃去大半儿，盘儿里只剩了一些肉丝儿，蛋已经一块儿都没有了。
“呵呵，好个牙尖嘴利的小丫头。”
采薇学着掌柜的模样，也伸出一只手，缓缓道：“五文――”
瞧那两道菜，青的青，白的白，绿的绿，煞是都雅，一见便有食欲，本身既得了银子，又能在沈掌柜那边立上一功，真是两端叨光！
沈掌柜大喜，豪放的一拍桌子：“好，成交！小二，去柜上取二十两银子来。”
县丞也在？采薇的眼睛一亮，上前一步，掀起篮子上的苫布，对小二说：“不瞒小哥，我此次是来卖这两道菜的，劳烦小哥帮个忙，把这两道菜上到沈掌柜和县丞大人的桌上，其他的，不需小哥劳心，这点子情意，请小哥笑纳。”说着，将一块儿碎银塞到小二手中。
县丞见采薇礼数全面，落落风雅，并无贫民见达到官朱紫的自大宽裕，也无女儿家见到外人的娇羞和扭捏，不由得对这小丫头多了几分赞成。
采薇福了福身，道了声：“是。”又接口存候道：“采薇见过县丞大人，见过沈掌柜！”
“哎呦，女人，您又来了，但是来用饭的？”
老乞丐攥紧银子，冲动的连声伸谢，又叫过孙子：“圆儿，快，过来，快给女人叩首。”
采薇笑道：“沈掌柜可知这水晶冻的本钱是多少？”
采薇叫住小二，睁眼看着掌柜的，笑道：“掌柜的在和小女开打趣吗？这两道菜都是大晋国独一家的，除了能给醉仙居带来可观大笔的支出，还能打响醉仙居的名誉。掌柜的感觉，戋戋二十两就能买到这么大的好处？还是掌柜的感觉，小女是个乡间丫头，能够等闲乱来？”
本身的菜如此受欢迎，采薇心中甚是欢乐，忙趁机把话拉到买卖上来：“能得大人钟爱，小女幸运之至，看来小女此次算是来对了。”
五文的本钱做二十盘，每盘买五十文，这岂不是一本万利？
“白叟家，给――”
一块足色细丝，约莫有一钱重的银子递了过来。
沈掌柜用筷子指了指空盘子，笑道：“你的这点子雕虫小技，倒是甚合县丞大人的口味，瞧，这一盘子的水晶冻，吃的一片儿不剩，这个叫做凤凰蛋的，也吃得只剩个盘子底儿了！”