庄瑶一看时候，已颠末端下午1点。“玩得高兴，忘了时候了，这一提用饭，顿时流口水了。你明天夸你们汤泉县的菜如何如何，带我见地见地。”
庄瑶的味蕾被刘中义说得蠢蠢欲动，待得筒鲜鱼端上桌来，她迫不及待地下筷子。鱼太嫩了，真的一碰成瓣，入口后滑溜溜的香嫩。“确切好吃！”她赞道。
“大俗而后能风雅。”刘中义说，“你晓得‘坦腹半子’的典故吗？”
庄瑶说：“马晓琼能够真有两下子，这采风团还惦记取她呢。”
庄瑶撇撇嘴：“看你偶然候做事情愣头青的样儿，还真说不定！”
刘中义带着庄瑶观光了军部旧址、赤军井、赤军碾、赤军病院旧址等，在苍松翠柏间，一块块展板和一尊尊雕像熠熠生辉，让庄瑶不由寂然起敬。
“咋样？看完这些，是不是对我故乡的评价更高了？”刘中义说，“咱大阳市但是红色反动的摇篮：罗冲县是红二十五军集结地，1934年，2984名将士在树下集结，开端长征；新悟县有126个将军，号称“将军县”。我的血脉里说不定也流淌着反动的热血呢！”
往山上躲的时候坛坛罐罐的不好带，没有陶器瓷器，咋腌呢？一天，一小我看着山洞外的大片毛竹忧愁，俄然，他灵机一动，把毛竹砍了，锯开，留竹节作底，不便能够当作坛子腌制了吗？
然后把鱼块放进洁净的毛竹筒内，压实、封口，制止氛围进入，不然会带入杂菌，煮熟后有异味，并且口感差，对身材有害，在0℃—5℃的温度下，安排10天摆布。
“你晓得这道菜好吃另有个啥启事不？”刘中义问。
刘中义说那不正宗，这里是正宗的。我跟你好好讲讲这道菜：
庄瑶问：“啥话？”
从千岩台风景区玩下来，庄瑶说，这么好的处所，你竟然一向不带我来玩儿？颠覆了我对你故乡的评价。刘中义说，那就对了，咱汤泉县是红色反动的发源地呢，是刘邓雄师千里跃进大别山的安身地；是中国工农赤军第四军建军地；是红25军长征解缆地，很多老一辈无产阶层反动家在汤泉县战役过。走，我带你看看反动旧址去。
再把炒锅烧热，顺次下入适当猪油、花生油、姜片、葱段、干红辣椒段，煸炒出香味后，插手山泉水500g烧开，放入筒鲜鱼块2斤，倒适当料酒；
刘中义说：“俺大是厨师，固然是帮手，但每年春节他都做这道菜，我吃过很多次了。也看他做过很多次。但这里的做法有一点是内里比不了的。”庄瑶忙问是啥。