秦寿则一副孺子可教也的神采，笑呵呵的捅了捅桌子上吃的将近滚起来的松鼠，问道：“方才为师说到哪了？”
当然，不消就要有替代品，不然，总不能用手抓吧？
以是，他们社会出产力一向都很低下，哪来表情去揣摩如何享用美食。
到了厥后，中原农业文明成熟，食材日趋丰富，加工体例开端多样化、邃密化，在饭桌上切吃熟食的体例已经不能满足人们的糊口需求了。再加上，出产力的晋升，人们的食品从满足本身保存需求，开端变成寻求美食的享用。因而人们开端偶然候烹调食品，烹调之前切好放入锅中，盛出来的时候，已经是最合适吞咽咀嚼的大小。因而用筷子夹起来直接放入口中，反而更加便利。
西方汗青学家雷亚·坦纳希尔说：叉子起先曾近东利用过量年，但只是作为厨房里用的器具，遍及把叉子作为餐具是从10世纪的拜占庭帝国期间开端的。这个期间拜占庭处于东西方文明交换的节点上，欧洲社会接管很多东方传来的文明和发明，比方纸、火药等，当然也包含刀叉和筷子。
再者，欧洲人的饮食非常单一，主如果谷物、豆类，和少量的生果蔬菜，别说筷子，就是连刀叉也无用武之地，用手就行了。当时，包含英格兰的伊丽莎白女王一世、法兰西的路易十四，还在用手抓饭吃。
不过要说到筷子，实在也不是一夜之间改天换地代替了刀叉的。按照史料记录，中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发明的6支铜箸头。由此可见，3000多年前的商朝，筷子登上了中国人的饭桌。
老祖宗用多年的经历停止总结后，因而判定将之扔到了一边，不消了！
有观点以为，欧洲开端利用刀叉能推算到公元10世纪也就是拜占廷帝国期间，也有观点以为是15世纪。
当初中原文明灿烂如同东方的骄阳，晖映天下。当时候，最早被影响的就是中原四周的少数民族。当时他们当中的贵族，也开端用筷子。但是，还要切肉、吃肉，如何办？因而，呈现了刀筷组合，寻求的就是合用的同时很有法度感，贵族范。
法国国王查理五世大力推行刀叉，他的宫廷安排着金叉银叉，并说明“吃桑葚或轻易弄脏手的食品时利用”。
说到这，实在总结一下，他们用刀叉，实在就是穷、掉队、原始的产品，底子不是甚么高大上的东西。那些崇洋媚外的家伙，说白了，并不是感觉刀叉高贵，而是被打的跪下去了，就没能站起来罢了。
这一点，从金字塔中各种手拿食品的壁画便能够看得出来，再者古希腊和古罗马用饭也都是用手抓饭。即便当时最强大的罗马，贵族最时髦的吃法也是躺在床上，用手去抓食品。在很多西欧汗青影视剧中，我们能够看到当时的人们是不消刀叉的。
豪华精彩的筷子不但仅只是餐具，更成了繁华的意味。
不过普通老百姓不懂也就算了，如何那豪侈品牌也这么无知呢？莫非他们感觉，现在的中原，还是当年的中原么？他们想指鹿为马就指鹿为马么？真是无知……”
洛阳的一个战国墓里，出土了50多件多铜刀铜叉，甘肃酒泉出土过东汉铜餐叉，广东出土过东晋铁餐叉，甘肃漳县出土过元朝的餐叉餐刀......
换一个角度来讲，刀叉也好，筷子也罢，实在就是社会出产力进步的天然挑选罢了。
不信你们去看看侗族、土家属等少数民族，到现在，还在用筷子交叉于求婚、订婚、结婚的过程中，成为了吉利物。特别是蒙古节的筷子舞，让筷子有了喜庆和吉利的意味。