“芹菜好吃，但火候掌控不好轻易老。所觉得了包管它的脆爽，我们能够先将芹菜放入开水中烫一烫，再用冷水接一下。如许不管如何炒，芹菜都不会老。当然，你如果把它炒糊了就当我没说过。”
“然后蘑菇丁下锅，炒至大要变色油光发亮，便能够了。”
“好，我的分享到此结束，感谢大师。”
“弥补几句。十锦炒饭说白了就是把手边的食材一锅炒了，要想做的好吃就得重视两点。”
说完，黎恩端着两盘炒饭，来到科洛蒂亚身边：
“好，上面言归正传，我明天要做的是十锦炒饭。”
“临时不提特别环境，就说平时过日子。如果丈夫能在歇息日偶尔下个厨，为老婆做道菜，想必老婆也会非常欢畅，也算是伉俪情味的一种吧。”
“为了包管牛肉的口感，我们能够用葱、姜、酒、酱油、淀粉抓一抓，抓到每一块牛肉上都包裹均匀，再放五分钟便可。”
“接下来遵循小我的爱好决定做法。我小我比较蘑菇不起锅，鸡蛋和饭一起倒入，如许蛋包着蘑菇和饭，金灿灿的比较都雅。如果寻求粒粒清楚的感受，那就蘑菇起锅，鸡蛋炒熟，再倒入饭也是一样。还是那句话，如何喜好如何来。”
“社长，社长，来帮我把炒饭分给大师。”
“蛋炒饭大师都晓得，省时省力，质料简朴，而十锦炒饭就是在蛋炒饭的根本上插手一些其他食材。”
“自我先容一下，我叫黎恩・舒华泽，军官学院一年级生，是烹调社的一员。”
家政课堂――黎恩的厨艺指导课。
“我想必然有人会说去店里买，这当然是个答案，可惜不是满分。真正的满分答案，应当是亲身下厨，为老婆做一份爱心餐点。或许没有买的好吃，或许没有买的豪华，但此中所包含的情意却足以赛过任何山珍海味。各位哥哥姐姐，叔叔阿姨你们说对不对？”
“大师都笑了啊，那我就当大师承诺了啊。”
“好了，做到这里就差未几了，上面正式开炒。”
“相传，十锦炒饭的灵感源于一名东方妇女。这位妇女在某天做蛋炒饭的时候，突发奇想，插手了一些之前用剩下的食材。成果不测的好吃，因而就越传越广，终究演变成十锦炒饭。”（塞姆利亚没十锦炒饭，黎恩胡扯的。）
“第一步，倒油。按照食材对油脂的接收程度，油量本身掌控。”
“鄙人锅之前，我们先要对每一样食材做点措置，如答应以让它们吃起来更好吃。”
“各位来宾中午好，感激大师对我们烹调社的支撑，接下来就由我为大师献上一道家常美食。”
“DuangDuang，十锦炒饭完成啦。大师请看，金黄的鸡蛋，红色的米饭，带点玄色的蘑菇，橘红的胡萝卜，亮色的牛肉，绿色的芹菜，五颜六色，是不是很标致呢。这就是我不保举利用酱料的启事啦，因为酱料一裹，甚么色彩都看不见了。”
“在洗菜的这段时候，我说几句我对男人下厨的观点。”
“答案是否定的。我举个最简朴的例子：假定老婆抱病了不能下厨，或者她有事回家晚了，各位男士该如何办？”
“第二，是食材下锅的挨次。有的食材不轻易熟，需求多炒一会儿，有的食材轻易熟，不能多炒。如何下锅，甚么时候下锅，就得看平时的堆集了，经历这东西没法速成。当然，也不是没有笨体例，统统的食材都折腾到七八成熟，调味之前一起下锅翻炒。费事是费事点，味道必定有包管。”