“然然姐姐真好，然然姐姐甚么都会做！”顾元元大力吹嘘道。
这碗姜汁撞奶就胜利了。
林然然下定了心机，天然就不会再磨蹭下去。她当天早晨早早地洗漱完，就回屋了。把房门一锁，她立即进入空间，把剩下的一些面粉和细粮都用光了，做出了十斤奶酪小蛋糕和牛奶云豆糕，然后才放心睡觉。
顾奶奶啧啧称奇。
“不消票，一毛钱就打了这么多。”林然然笑眯眯道。
顾奶奶看傻眼了，林然然明显啥也没有加，这牛奶如何就凝固了呢？并且看起来跟嫩嫩的水豆花一样，别提多喜人了。
顾奶奶闻言从厨房探出头：“返来啦？我正炒着菜，等会儿就得！”
在林然然来之前，他们是吃林然然做的鸡蛋糕，林然然来了以后，宵夜蓦地就丰厚了很多。明天是西红柿鸡蛋面，明天是热腾腾的姜撞奶，另有烤得香苦涩甜的地瓜栗子花生甚么的。
蛋清用筷子缓慢搅打均匀，再倒入牛奶搅匀，用纱布过滤一遍。把蛋奶液缓缓倒回有奶皮的碗里，奶皮浮在面上。
对于一个厨师来讲，做的食品遭到欢迎就是对她最大的承认。林然然表情大好，把厨房清算洁净后就开端做点心了。
“小馋猫儿，有了然然姐就不要奶奶啦？”顾奶奶佯怒道。
然后再煮一锅热牛奶，将奶锅举高，突入姜汁。乌黑的牛奶和嫩黄的姜汁在碗中回旋成一个缓慢的小旋涡，直到七分满才停止注入。盖上碗盖静置十几秒钟再翻开，用一个瓷勺子谨慎地放在面上，白玉豆腐般的奶面颤巍巍地把勺子托住了。
顾奶奶急着跑出去道：“裴远，裴远！然然那孩子是不是走了？”
林然然笑着道：“吃多了会腻。明天早上另有双皮奶吃呢，我给你剥栗子吃好不好？”
乌黑的牛奶加白沙糖用小火煮开，边沿出现绵密藐小的泡沫时便能够用了。把牛奶注入一个个小碗里等候奶皮凝固，就挑破奶皮谨慎地倒出牛奶，而一层奶皮就均匀地落在碗底。林然然拿出几枚鸡蛋敲开，谙练地分开蛋清和蛋黄。
第二天一大朝晨，顾奶奶进厨房筹办煮粥，却瞥见饭桌上已经摆着几碟榨菜，一盆奶香馒头，锅盖一揭开，白米粥冒出热腾腾的雾气。
这年初粮食比甚么都金贵，一天三餐能吃饱就很可贵了。顾家算是炊事好的人家了，也不缺粮食，却也没有吃宵夜的风俗――顾奶奶年纪大了，睡得早。可顾家两兄弟是在都城糊口的，顾元元年纪小嘴馋，顾裴远又是在长身材的时候，每晚都得加餐。
林然然惊了一瞬，转开眼道：“我是跟我妈妈学的。她……她生前很喜好研讨这些。”
“在饭店吃过一次。”顾裴远轻描淡写。
“奶奶，先把姜汁撞奶端出去，这个得趁热吃。”林然然道。
林然然把篮子提到厨房里，另有阿谁热水瓶，对顾奶奶道：”奶奶，今晚吃甚么啊？”
林然然把本身带返来的肉和芋头拿出来，洗洁净手挽起袖子：“奶奶，我带了一斤五花肉，红烧了吧？”
顾裴远抿唇，半晌低声道：“抱愧。”
林然然拿出芋头和红豆，让奶奶帮手做成芋泥和蜜红豆。本身则把牛奶倒进锅里，开端煮牛奶。
顾裴远已经下楼了，拿着一张餐桌上的纸条，神采庞大，道：“她说感激您这几天的照顾，她趁早去乘车回家了。”
“没甚么。”林然然摇点头，反而安抚起顾奶奶来：“奶奶，我没事，已经畴昔了。”