好几天来，志彬就几近整日跟在三伯身边，随时还拿上一个小本子记录着甚么。在刚开端打算好几家小型快餐店投入运营前，他要学的东西另有很多…
现在又了志彬的帮忙，这些设法自但是然就能变现。快餐的形式就是流水线化、体系化、遵循同一程式包管品控，又在店面装修和出菜流程上精简了很多，也就节流了大部分开支。它的长处一样也是缺点，职员培训本钱降落，出菜流程简化，意味着一些庞大菜式不成能呈现在快餐店里，它实在更合适做传统小吃。
林哲贵不愧是在餐饮行业摸爬滚打几十年，和那些心高气傲的老一派厨子分歧，他固然年纪不小，却始终保持着一颗学习新东西的心。对于菜式改进，白叟一开端也是打心眼里看不起的，但有没有一种能够，在尽能够包管原味的环境下，在其他方面下点工夫？现在的成果看来，白叟实在内心已经找到答案，只是靠他一小我的精力和资本，之前是远远做不到的。
当然这也只是现阶段的打算，专家们首要处理的还是那些最合适申遗标准，本身保护状况最好的一些楼群，等这些土楼翻修好了，也才气给其他处所堆集经历。当初之所以是把衍香楼作为第一个修复的试点，也有很大的偶合身分，毕竟当时候整栋楼都被评价成了危房，刚巧林志文又接下了这个项目，如果换成其他非本地工程师，能够他们为了包管终究的安然结果，早就用钢筋水泥架上去了。如许固然确保了入住前提，但必定也再与申遗无缘。
桌上的文件夹堆得像个小山包，这倒是让志彬感觉时分亲热，毕竟他本身的桌面就常常如此，只不过是以设想图纸居多。而白叟做的这些条记已比古籍原文还要厚重很多，看起来比来的收成应当不小，而白叟在用餐期间，也忍不住对志文提起他这些年来翻阅古籍的一些经历和事理。白叟细嚼慢咽，嗓音明朗却断断续续，就如同本身也堕入长远回想。
以是比来调研组就分红了两个分队，一方面去持续深挖官方遗留的工匠后代踪迹，看看可否找到尚未被发明的匠人。另一方面就是完整翻阅研讨本地古籍，从浩繁的史料里找出统统与土楼构筑相干的蛛丝马迹，然后提炼总结出目前能做到的一套工程计划。
另一方面，和之前衍香楼的翻修分歧，此次专家们是想找到牢固模板，一种真正能遍及合用于大多数土楼的合用计划。毕竟衍香楼的花消还是太大了，当初志文之以是破钞那么大的代价，也是力求复刻其本来的保存面孔，以是很多处所都用上了分歧适民居利用的初级别质料，并且为了找到正宗的当代技妙伎俩，前前后后迟误了一个大型施工队半年多工期。
他记恰当初还是有幸寻访到一名九十多岁高龄的土楼修建师，才勉强从白叟口中获得了只言片语的注解，但现在白叟早已身作黄土，这项深藏官方的技术或许真的失传了。
不过让林志文，包含全部林家子嗣都比较绝望的究竟是，在调研组将近一个月来的考查以后，振福楼将来固然有望进入申遗流程，现在却并没有被选入首批修复名单。