“不,我担忧的不是这个......算了,等下再说吧......”
“为你效力,先生。”他放开了大嗓门说道:“不过说实话,现在恰是最忙的时候。如果你能略微快一点结束的话,我们将不堪感激。”
“奸商!”牧不屑地回应道。
他沉着地把鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐,蘸上面粉,上火把铛烧热,普通法度里,这时候他应当撒上盐、胡椒粉、糖、豆蔻粉,约非常钟后再淋上白兰地酒,让这些调味品充分浸润鹅肝的内部,激起出食材本身的甘旨来。
亚历山大没有理睬牧的冷嘲热讽,他纯熟地撤除了手中鹅肝大要的皮膜,剖开鹅肝并取出血管,筹办停止腌制前的措置。
在腌制了充足时候后,亚历山大把鹅肝放入锅中,倒入来自闪金平原的初级橄榄油,用中火把鹅肝的两面煎至金黄色。香气开端四溢出来,肖抽动了一下鼻子,微微靠近本身的火伴,轻声说道:“伴计,这一次你能够真的弄错啦。”
说实在的,男孩一开端有些小严峻,圣殿骑士鹰隼般的目光让他如芒在背,但是亚历山大与生俱来的坚固和固执又一次阐扬了感化,他逼迫本身回想畴昔几年里做过上万次的那些菜色,警告本身这只不过是又一次简朴的反复罢了。这类设法让他渐渐安静了下来,重新回到了平时在酒馆的小厨房时,那种熟谙的状况。
但到了现在的局面,统统担忧都是无济于事的,我们的小仆人公很快点齐了他所需求质料和东西。
“你必须亲身腌制,”主厨有些好笑地说道,“我们这里有全部埃拉西亚最全的调味品,也有天下最好厨子,而你必须亲身腌制。真是太棒了,我很等候尝尝你的技术。”
男孩熟稔的伎俩让两位密斯心中升起一丝希冀,也让在场的其别人有些吃惊。
究竟上,这才是他酒馆招牌菜的终究奥妙,也是他母亲临终前留给他的独一遗产。这类酱料腌制出来的鹅肝能够完整保存其详确绵密、丰美多汁的口感。
亚历山大没有过分留意主厨的态度,他正满身心肠投入这道秘制鹅肝的制作当中。这是他归天母亲留下来的一道秘方,也是他最特长的一道菜肴,在颠末他经心改进后,直到目前为止,尝过它味道的客人没有一个不被其征服的。
“弗雷德里克先生?”
遗憾的是,他这类利用随身照顾调味品的行动,招致了主厨更大的不满,这位长年卖力宫中饮食的白叟当场暴走了。
肖耸了耸肩,退了归去。
“格雷先生是这里的主厨,为了满足卢卡斯骑士的要求,我不得不把他请了过来。你如果有甚么需求的话,现在便能够奉告他。”
在莉娜不知第几次回应过往酒保们的施礼后,一行人终究在一个通道绝顶的门里来到了白金汉宫的御厨。和埃拉西亚其他小老百姓的家里一样,即便是王室的厨房,仍然不成制止地充满着一股油烟的味道。而直到他们走进那庞大的、嗡嗡作响的魔力排电扇下方,牧还在亚历山大的脑筋里不断地嘀嘀咕咕。
牧在他脑海中惊奇地问道:“你竟然还随身带这类东西?”
“那是甚么东西?”他叫唤道,“一瓶从宫内里带出去的便宜酱料?你不晓得宫里的任何吃食都要颠末严格的安然查抄吗?”
如果不是莉娜蜜斯在中间的话,主厨先生完整有能够说出更加刻薄的话来。
“让他持续,格雷先生!”侍女蜜斯峻厉地制止了主厨的叫唤,她开端感觉这个男孩或许能带来欣喜了,“我信赖弗雷德里克先生不至于要下毒暗害我们的。您说呢?卢卡斯骑士?”