街上行人希少，且脚步仓促，该是赶着回家去的，店铺的门皆是紧闭，上头贴着大红的停业布告。
比及炸货都冷却了，谢氏每样拣了些，装成满满一篮子让柳清妍给镖局那边送去。
炸糯米丸子，炸萝卜丝丸子，炸豆腐泡，炸酥肉，炸花生米，炸糖油粑粑，除夕这天的菜较之以往种类更丰富工序更庞大。
谢氏已经将浴桶搬进了柳清妍房内，并调好了热水，见柳清妍出去，伸手探了探水温，又往里掺了小半桶热水。
明天送礼的扎推上门啊！
这厢，柳清妍也没闲着，去抜了两棵明白萝卜、一把青蒜苗和几颗芥菜，芥菜用开水烫过后再用水浸泡一夜，就成了另一种风味的辣菜。
酒儿归去将本身的衣裳等物件清算出来，用被单打个大大的包裹背到柳宅，安设下来后跟着柳清妍去菜园里挖芹菜。
“柳女人，先给我吃两个呗。”伴计嘴馋，望着篮子直搓手。
萝卜丝丸子还做成了荤的和纯素的两种。
大火将酒糟烧开，蒸汽上升遇冷固结成水后顺锅淌至底部往下滴，伸进酒甄内部的酒槽会将其接引至内里的酒缸。
‘压酒’芳香甜美，味同酒酿，但酒力淡薄，酒性温吞，无副感化，妇幼皆宜，饮后有强身健体的服从，缺点是不宜久存，放久了会变酸，落空原有的味道，颠末蒸馏后便可耐久存放，但酒精含量也进步了很多。
芹菜有两种，一种是在日照下天然发展的，另有一种是用土完整埋葬起来的。这类芹菜在土中渐渐褪去青色，变得又白又嫩，脆脆甜甜，特别好吃。
柳清妍咂咂舌，悔怨本身没提示他们少喝点，认命地和酒儿去熬醒酒汤。
“佟大叔谈笑了，我如何会嫌弃呢！”柳清妍心道：有礼品收谁会嫌弃呢，不嫌弃，真的不嫌弃。
酒儿扛着锄头和柳清妍来到菜地，问清楚白冬芹的位置，便忙活开了。
“丫头，难为你想得殷勤，有了这些东西，除夕这顿饭我就不愁了，那些个都是能吃得很的。”石老太接过篮子，眉开眼笑道。
比及这些干货炸完，谢氏又拿了些宽红薯粉条扔进锅里去，刺啦啦一阵响后，红薯粉条收缩成尽是白泡泡的小零食。
过了一会，又有人来送礼。
年三十，城里过年虽不像民谣里唱的那样来筹办，但需求预备东西的也很多。
谢氏估摸着时候过来拍门，见柳清妍已经洗完穿好衣裳，对劲的点了点头。
年二十九一早，佟掌柜来了，他是来送年礼的。
柳清妍翻开礼单一瞧，署名的是李广，本人没来，是派仆人来送的。
酒儿先用锄头将空中上覆盖积雪刨开，然后挥动锄头奋力挖冬芹。
“为何？”
他们也是来送年礼的，镖局在腊月二十就已停业，伴计们该回家过年的都已归去，没家的只能留在镖局。
提着篮子往前院走，出宅子大门拐到大街上。
酒儿笑着答道：“女人存候心，这个我晓得。”
“俗话说：叫花子都有个三十夜。哪有除夕夜还在别人家过的？你这不是在笑话人家过不起年吗？”
谢氏一瞪眼，道：“不让我洗拉倒，我还稀得给你洗。”
“平时是平时，今儿过年人家必定不会来。”
看气候状况，极有再次下雪的能够，只将院内的通道清理出来就停了。
“感谢柳女人，我去奉告少镖头你来了。”
“酒儿姐姐，两缸酒记得将此中一缸弄得淡些，留给我们女子饮用。”柳清妍叮嘱酒儿。