炒菜锅烧热，倒入少量油烧热后盛出，再将八角、桂皮放入锅中小火煸出香味，淋入适当净水，放入香叶和干辣椒后，大火煮开再用小火来炖煮。
这一来，谢家院子里可就热烈了，几个伢撵着大黄狗满院子乱跑，最后大黄狗不堪其烦，跑出院门去了。
传闻柳清妍要用这些配料来做笋干，谢家人感觉别致不已，谢氏却怕闺女华侈了东西，娘家不比柳家，这些东西也是要钱买的，经不起乱折腾。
斩获颇丰，一行人兴高采烈的打道回府。
柳清妍和巧珍拿着蔑刀削竹笋，笋子下头有些过老的需求去掉，几小我嫌狗厌的伢又围拢过来凑热烈。
这一道方剂充足让谢家庭脱贫致富奔小康，想大富大贵是不成能的，其制作流程并不庞大，随便找个老饕尝一下就能阐收回配方的用料，多试做几次也能做的出来，最多味道上有些差别。
谢家堂屋内，世人七嘴八舌的在会商如何去挖笋，再如何去售卖，分派制作笋干的人手等诸项事件。本年的出笋期不长了，必须抓紧时候。
最后当家人谢老夫点头说不打紧，家再穷也不差这几个钱，让柳清妍放心做。
现在多味笋干还差最后一步，烘干。
每一个步调，柳清妍都让巧珍从旁当真旁观，牢服膺在内心。
多味笋干的制作配方，是柳清妍在宿世的外祖家得来的，那边是少数民族旅游景区，家家户户都会做了出售给旅客，配方底子就不是甚么奥妙，没想这一世竟然能派上用处。
巧珍眼睛一闪一闪的听得极当真，内心有按捺不住的冲动，家里头赚到银子她就不消去换亲了，今后找婆家也就有了依仗。
回到家，蔡氏见到逮返来的竹鼠，笑得见牙不见眼，想起家里头做竹鼠肉的配料不敷，便喊勇伢子和巧妹去三姑家拿些，趁便让三姑一家子晌午过来用饭。
蔡氏便回骂：“我是猪脑袋，你阿谁脑袋也不见得比我好，你能想得出来吗？还不是想不出。”
第二日朝晨醒来，只要巧妹还在床上，不见了巧珍。厥后才晓得巧珍天蒙蒙亮就和家里人去挖笋了，谢家也分拨了人去城里采办各种调料，家里只留下小舅母做早餐和行动不便的谢老太，还丰年纪太小的巧妹。
数人同心合力，剥的剥洗的洗共同默契，很快就清算妥了。
谢老夫当即让妇人们去灶房做夜饭，男人们在堂屋里筹议大计。
待锅里的汤汁煮得差未几，捞出内里的香料，插手盐和糖煮化，再把撕成细条的笋放出来一起煮。
吃过饭，等灶房余暇下来后，柳清妍和巧珍这一对搭子开端做笋干。
因为配料量不敷，柳清妍按照配料的分量只煮了一半的笋，剩下的笋只能当菜吃了。
做多味笋干是个费时候的活，这一弄就从晌午忙到了太阳快下山，那么多笋子做出的成品却没有多少，不过一盘子罢了。
把灶上的锅端下来，加上细篾搭子上去，操纵刚才烧木料出来的炭火持续烘烤，让其多余的水分蒸发。
明天中午的菜主打竹鼠肉，红烧清炖，一桌两大盆，十岁的大男伢被安排在男人们的桌上吃，女眷这桌三个伢喧华不休，被娘亲们喝骂了几句，又拍了两巴掌屁股才诚恳用饭。
有了这类笋干的独门秘方，他们家想穷都难，除非是蠢到把体例漫衍出去给别人晓得。
柳清妍眨着清澈至纯的双眸答道：“外公，平时没事我就喜好研讨如何把菜做的好吃，这笋子也是菜啊，我就想菜能如许做，笋子必定也能如许做的，一理通百事诸通嘛。”