首页 > 美食的俘虏之天帝 > 第5章 厨艺初展

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先去除鱼鳞,从鱼尾开端,左手抓住鱼尾,右手持刀,雪凌倒是在这个时候闭上了眼睛,左手在鱼身上来回抚摩着。。。

“我要开动了!”话音刚落,雪凌已经提起了筷子,夹下了一块鱼肉送到嘴里,外松脆,内软嫩,卤汁酸甜适口,滋味鲜美,当时完美的松鼠桂鱼!看那四个孩子大快朵颐,猖獗争抢的模样,就晓得雪凌的技术有多好。

见此,四兄弟赶紧做好,学着雪凌的模样,道,“感激这天下上统统的食材!”

用刀尖在鱼的肚子上快速划过,将鱼的内脏措置掉。刀光再闪,桂鱼的鳃、鳍,也被切下。

但是这颗松子倒是非常脆弱,略微遭到一点进犯,就会破裂,以是这类松子桂鱼的捕获也不轻易。

而一龙也拿起筷子吃了一点鱼肉和松子,心中震惊,他是吃过多少好东西的超等强者,面前这一盘松鼠桂鱼还差得远,但他倒是晓得,雪凌已经将这条松子桂鱼的味道开辟到了极致,这个孩子,不但是食欲这般纯粹,就连厨艺的天禀也非常好,看来此次真的是捡到宝了!

浅显的油用上一次,就会感染上杂味,连色彩也会产生窜改,雪凌瘪嘴一笑,等今后气力强了,就想去将那莫尔斯油给捕获了。另有那闪闪丝足鱼,也要想体例捕获才行。想到那闪闪丝足鱼的斑斓味觉,雪凌的口水就已经留了下来,可别进了油锅里。

庞大的炒锅上火,烧热后倒入油,油热至七成,将桂鱼蘸少量淀粉,放油锅中炸数分钟,再将鱼头蘸上淀粉,放入油锅中炸,炸至呈金黄色捞出。雪凌找了一个庞大的盘子,将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,装上鱼头。不愧是美食期间,这餐具不但庞大,并且非常精美。

在厨房外旁观的阿虏等人不解,“会长,雪凌这是在干甚么?”

俄然,雪凌双眼蓦地展开,阿虏等人乃至看到了雪凌眼中迸射出的精光!在那一刹时雪凌的手动了,那一柄闪着电光的菜刀在鱼身上快速划过,接着只见刀光数闪,鱼鳞纷繁剥落。接着雪凌没有换刀,仍然还是利用那柄菜刀,感受如许的长菜刀,他用着非常顺手。

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将松子桂鱼背鳍上庞大的松子切碎,放在油锅中略微炸制一下,待熟后捞出,放小碗中。

“真是的,去内里坐好!”雪凌将整道菜举过甚顶,不让这四个毛孩子得逞,直到将盘子放在了桌子上,四兄弟刚想动手,却见雪凌正双手合十,闭着眼睛道,“感激这天下上统统的食材。。。”

俄然雪凌动了,右手快速出刀,只见无数道刀光在鱼肉上闪过,雪凌就已经规复了出刀前的行动。

鱼肉看上去看是本来的模样,但是下一个刹时,它竟然放射出淡淡的金光,每隔半厘米,就会呈现一道淡金色光芒,那是被雪凌切过的切痕!每一刀的间距都是一模一样,每一刀下去,都停在鱼皮之上半厘米处,雪凌的刀工,可谓绝技!

接着,雪凌换上了一柄大型的剁刀,一刀将全部鱼头斩下,摊开、拍扁。鱼头的部分如许的措置就已经完成。

最后就是浇汁的制作了。炒锅中留少量油,放入少量清汤,加食盐、糖、番茄酱,这个番茄酱却不是浅显的番茄制作,它是来自一种捕获品级不敷1的郁金香的花汁,不但有番茄酱的酸甜,更是有着花汁的苦涩气味。

鱼肉去骨完成,终究到了最出色的部分,将鱼肉皮朝下摊开,这条体型庞大的鱼,鱼肉也是丰富而充满弹性,让雪凌食指大动,口水直流。

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