这番茄酱的味道……好淡！
用冷水冲了把脸，袁枚精力一阵。
可几次下来，不管他是减少番茄汁的含量还是在内里加糖，都达不到他想要的那种结果……
固然番茄酱的味道没有消逝，可用来搭配钢鼻猪腿肉，番茄酱的味道竟然被肉味袒护！
把质料拿出放在盘子里待用，袁枚回身就走进了后院。
……
非论如何，先尝尝看这几样食材的搭配再说。
这类番茄酱，底子不算是番茄酱啊！
“年青真是好啊……”稍稍感慨了一下，袁枚便走到冰箱前取材。
番茄用沸水烫好去皮，切开后去籽，接着用纱布包住果肉捏出多余的果汁，再把酥烂的果肉直接放进锅里熬煮，全程不要放入任何水和调味品，半小时后番茄酱就已经根基成型。
为甚么这当代种番茄烹调以后味道会产生如此狠恶的窜改！
食材的代价直接和质料本身的味道以及捕获品级相干，而以上三种全数都是没法驯养的野生异兽的肉，固然不算最顶级的食材，但这几种异兽的捕获品级也算是中等摆布了。
袁枚有些迫不及待的切下一小块，然后淋上番茄酱，鲜红的色彩和香味更让他食欲大增。
他袁枚可不平！
“可爱！难怪没人用这番茄做菜了！”袁枚忿忿的说了一句，接着一下把一锅煮废了的番茄酱全数倒掉。
采了一大盆番茄一起放到桌上以后，看着桌上已经微微解冻规复原样的食材，袁枚的口水就又众多了……
用汤勺盛上满满一勺倒入锅内，番茄的香味跟着蒸汽扑鼻而来，袁枚的神采稍有和缓，可当他再次把番茄酱送入口中的时候，却忍不住一口喷了出来！
“不好做吧？”父亲脸上暴露一丝调笑，“你这一锅用了多少番茄？”
甚么环境！
除此以外另有一些共同利用的香料配菜等，品级也比平时利用的高出很多。
白肚温莎鱼腩，钢鼻野猪腿肉，三尾鹰胸肉。
起首是烤钢鼻猪腿肉，烘烤的程度方才好，猪肉用香料研制完，烘烤前喷上烹调酒、盐及胡椒，煎至四周金黄后再拿去烘烤，现在这个猪腿肉外脆里嫩，切开就能看到丰富的肉汁包含在肉内。
瞥了眼刚才喂了减少酸味而挤出的番茄汁，袁枚感觉本身是不是有点多此一举了……
白肚温莎鱼腩的肉呈纯红色，油脂完美的夹在在鱼肉之间，这鱼腩如果够新奇的话能够直接生吃，油脂在舌尖化开的感受，能让人感遭到甚么叫入口即化，飘飘欲仙。
可就在这时，父亲的声音却俄然从耳边传来，“哟。你在熬番茄酱啊？”
番茄酱没有阐扬任何感化！
三种食材别离是海鲜、山味和飞禽，每种质料固然只要一百到两百克的一小块，不过没有小几千也是搞不定的，父亲替他筹办的这些质料也真是花了很多心机和私房钱。
袁枚没有放弃利用当代种番茄，霸占别人没有霸占掉的困难，才是烹调最成心机的处所！
袁枚心中大惊，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道却没有任何窜改，番茄香味和甜味都因为烧煮减弱了一些，这个在他的预感以内，可番茄最首要的酸味竟然一点不剩了？！
高大的双开门冰箱一开，一个大号质料盒就呈现在他面前，上面还贴着一张字条写着“袁枚用”三个龙飞凤舞的大字，这明显出自父亲之手。
“是啊……我想尝尝看。”袁枚的情感有些降落。
“哈哈哈，不过没甚么用。”父亲满脸无所谓的说道，“你持续试就晓得了，你做的我之前都做过。”