姜易瞳孔微微一缩。
清蒸？
异天下的荒漠怪种……
不成否定，山猪的獠牙、山猪背上的一片钢针，已经超出他对猪这类牲口的认知。
“野味么，本身肉味就非常腥膻，以是屠宰时必然要慎之又慎。”
而在这时候，一道声音突破了沉默：
一个玩味的声音从姜易背后传来：“这‘钢背猪’也算山野异种，平常豺狼见它都得绕道。前些天，杏花溪另一侧的坊区，有几名樵夫进山，最后只要一人逃了返来，说是半途碰到钢背猪，被追得漫山遍野跑。那年青樵夫算是脚力好的，可逃返来时身上也有好多个血洞穴，那伤势叫一个触目惊心！”
院子里的屠户走过来。
“这山猪……”
姜易蹲在被捆绑四肢的山猪近侧，大抵一米间隔，啧啧称奇，打量着异天下的荒漠怪种。
内心弥补一句：忘了这是异天下。
猎户也把绝望写在脸上，方才他确切有那么一点等候。
“你是谁？”
猎户也急了：“你可别这时候说混账话了，王安仁正呕心研讨新食谱，为郡守寿礼筹办，你现在抽手不干，不是在坑王安仁么。你晓得郡守寿礼的群厨争锋有多狠恶吗，这位王大厨如果输惨了，你我也丢脸，申明扫地！”
说着轻易，但做起来难啊，如果换了技术不到家的新嫩，单单是绑猪、吊猪这个环节就累得够呛，何况宰杀过程中，猪还会嚎啕，阿谁凄厉叫声能让新手吓得魂不附体。
听中气实足的嗓门，姜易转头。
“千锤百炼？”
毕竟，畴昔将近十次的屠宰，也证明传统宰杀体例，没法获得更高品格的‘钢背猪肉’。他们需求新的思路。
“那王安仁来杏花坊寻我时，我就明着跟他说了，在这漓水郡城，不管哪个屠户脱手宰杀‘钢背猪’，猪肉品格都不成能超越六品！”
“嗯，清蒸食品的清蒸。”
屠户皱眉，冷酷的语气，摆了然不欢迎和赶人的态度。
屠户虽不是满脸横肉，但瞎了一只眼睛，伤疤由左眼贯穿而下，乍一看，面庞非常狰狞。
“钢背猪？”
他略显几分寂然点头。
闻言，屠户面色涨红，较着气急了。
姜易被嘲笑也不恼，嘴上夸夸其谈谁都会，厨师这行，最为重视实际，讲究知行合一。他站起家道：“如许，我简朴演示一下……能给我一把刀吗？”
嗯，另有晋升至见习60%进度的‘猛牛青龙斩’……
猎户好笑：“王安仁找你，那是看得上你的技艺，不然，你又怎会接他的拜托，收下定金？”
这猪可比平常野生的，威风多了，肤色是野性的乌黑，浓厚如墨，并且脊背一层地区，细毛根根直竖，如同一排排银针倒插着，很有点麋集惊骇症的味道。
不消多余的察看，就看这双手，屠户目中出现一丝挖苦，心想杏花坊那里来了个手无缚鸡之力的墨客小子。屠户摇点头回身，同时不客气地赶人道:“士是士，厨是厨。君子远庖厨，你小子那里来的，就回那里去，要不然这‘钢背猪’撒起野性，我都制不住！”
“我原觉得这几年我封刀，技艺有进步，谁晓得我的屠宰术还是没练到家，不能让肉材保持最原滋原味的品格。”
“这‘钢背猪’，当真凶蛮。”
屠户闷闷隧道：“我现在悔怨了……”
岂不是么。
“……”
貌似在扣问，神采却充满跃跃欲试。
不由地扯了扯嘴角：“仿佛，也没你说的那么可骇啊。”
若没有获得高品格的食材，王安仁必定束手束脚，最后就算拿出了食谱，菜品格量也不成能冠绝群厨。