“又甘旨、又安康，这类菜最受那些坐办公室的白领喜好。”
这座都会中，向来有着农历三月初三吃豌豆黄的传统风俗，每当春季豌豆黄就上市，一向连绵过全部夏天。色彩浅黄、细致凉甜、入口即化的豌豆黄，是夏季的消暑佳品。
悄悄松松地将这道菜做完，米露略微有些不安，“会不会太简朴了？主顾不会感觉对付吧。”
菜品：虾仁蒸日本豆腐、清炒茄子；点心：豌豆黄；汤品：小吊梨汤；坚果：核桃、杏仁、高兴果组合；生果：桃子、火龙果、哈密瓜切块组合。
“它们那里和对付沾边儿了？色、香、味、形俱全，这道菜是没有油的，低盐低糖，日本豆腐是鸡蛋做的，蛋白质含量很不错，虾仁就更不要说了，并且这么大的一只虾仁在上面，一看就感觉这道菜层次很高。”
现在方才立秋，固然错过了吃豌豆黄的最好季候，但也还能够一吃。早桂已经着花，米露在豌豆黄里加上了白糖和桂花，桂花苦涩，别有一番春季的风味。凝固后切成两寸见方，不敷半寸厚的小方块，以纸盒盛之，每份外卖里只要小小的两块，格外的精美。
日本豆腐切成段，米露刀工了得，一块都没有碎，每一段都普通薄厚。日本豆腐摆进盘子里，拿牙签扎几下，然后均匀的撒少量盐，把措置好的虾仁放上去，上锅蒸。
“你今后就应当多做如许的菜，这才是最合适你的门路。”
上午10点55分，冉曼的手机定时震惊了，她赶紧将闹钟关掉，剩下的五分钟偶然事情，恐怕本身再做一点甚么事情，就错过了11点的抢饭，又订不到好吃的外卖了。
“欸？”又是一声低呼。冉曼看到明天午餐的套餐下备注的小字——
点心和汤品的遴选，米露花了很多心机。
出锅后将勾好的薄芡在上面悄悄一泼，就大功胜利了。米露为了让菜显得更标致一些，就在上面挤了番茄酱，又撒上西芹末。
冉曼将美团翻开，目不转睛地盯动手机上的时候，筹办一变成11点整，就立即开端抢。
米露翻炒的胳膊都酸了，也涓滴不敢偷懒。因为做豌豆黄最首要的一点就是把握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩了不能凝固成块，太老的话凝固后会有裂纹。
改版后的第一顿饭，米露使出了浑身解数，尽力想要一炮打响。
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虾仁蒸日本豆腐实在是很简朴好做的一道菜，又省时又省力。大虾剥好抽线，用糖盐腌半晌，糖和盐的比例是阿初调配的，绝对完美。
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如何一下子贵了这么多？冉曼心中不解，是因为买卖太好，东西不愁卖，是以店东涨价了吗？但是这涨价涨得也有点狠。
“这……这也太高大上了吧？”冉曼喃喃低语，再看看代价，50块的确便宜死了！
之前需求用钱的时候，把统统值钱的东西全都变卖掉了，就连烤箱也没有放过。米露之前用的烤箱很贵，卖二手也卖了很多钱，固然是杯水车薪，但总比没有要好。是以米露现在没有烤箱能够用，并且周转的资金这么严峻，只够买第二天的菜，一时候连几百块钱的便宜烤箱也买不起。
最后米露决定做豌豆黄。
现在倒是很多饭店里还在做，但是很多饭店里做的精美是精美，但总感觉和小时候吃的那种差着点味道。
并且不管是肉还是蔬菜，一看就是用的最好最新奇的。如许的外卖，卖50块的话，也不过分。冉曼毫无抱怨地筹办下单。
一是因为它不需求烤箱，二是因为豌豆黄是这座都会中大多数人童年影象中的味道。