本地盛产多种麻梨，人们喜好将这些合适浸泡的麻梨盛于陶坛内，按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和净水，密封一月或者更长的时候后，直接装碟食用，味道酸、甜、脆，还带着浓烈的醇香，别具一格，是佐餐的甘旨佳品。
遵循楚阑的说法，想要吃到最隧道的本地美食，就要到还没有贸易化的地区。美食普通藏匿在深巷内里。
――
砣砣肉，是大凉山和小凉山独具特性的风味肉食，近似新（XJ）疆的“手扒羊肉”，是待客的最高礼节，也是逢节、野餐的必备食品。
星空下，万籁俱静。
春季，山里的凉意更甚了，楚阑一早就把他身上的冰蝉衣让给了萌子，他本身穿戴一件轻巧的玄色羽绒服，把颀长而健美的身材勾画得非常有看头。
就拿餐桌上，这简简朴单的几道菜来讲，每一道都是平常的家常菜，但每一道都叫人回味无穷。
砣砣肉，切片直接炒，加了些许的辣椒调味，再也没有其他的调料，胜在肉质非常非常的鲜，味道清纯。不需求任何调料便能够保持鲜肉的暗香，又有丰富的营养。
在祭坛、起房、婚嫁、待客宴席上总少不了苦荞粑粑，食用时，蘸蜂蜜进餐，苦甜爽口，苦中带甜，就如热烈的人生普通，值得细嚼、回味。
或者用以煮汤，乳红色的汤汁，香味浓烈，口感极佳。
“好！”萌子也不扭捏，灼灼星空下，开朗地答复道。
因为楚阑之前在《美色》杂志上做了一期《你所不晓得的美食》，先容过泸沽湖这里的美食，让山里的美食家喻户晓，买到几近脱销，以是楚阑在山里人的眼中，的确是神一样的存在，再次前来，那受欢迎的程度的确是热烈得不成抵挡。
火光将两人的脸映托得红彤彤的。
鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内迟缓烤干而制成的。
萌子听了直咋舌，吃一道美食，不轻易啊，还要看看有没有毒！
早晨也不在仆人家里借宿，楚阑带着萌子直接去了山顶，支起帐篷，筹算露营。
寨子里的人说，用花花糖来下苏里玛酒，风味奇特，包你难忘。
风干的猪膘肉，加热后，金黄通透，看似肥腻，吃起来却很爽口，味道醇香，口感很好，并且一点都不肥腻，乃至能够生吃。
单单就着白饭来吃也非常甘旨。
茶马古道源于当代西南边陲的茶马互市，兴于唐宋，盛于明清，二战中前期最为昌隆。茶马古道分陕甘、陕康藏、滇藏线，连接川滇藏，延长入不丹、锡金、尼泊尔、印|度境内，直到到达西亚、西非红海海岸。
萌子思疑这户仆人家是不是把他们的家底都搬到这顿上来了。
“和你一同去周游天下，如何样？”楚阑说道。
翌日凌晨，楚阑和萌子起了个早，跟着马帮，沿着茶马古道，闲逛悠地进入山里。
腌酸鱼可生吃，也可炒吃或放上辣椒煮成酸辣汤，味道鲜嫩爽口。
抠完了手心，爬完了“花楼”，接下来，只想和你一起踏遍这个出色的天下！
青石板上印刻着光阴班驳的陈迹。
花花糖是用籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、酥麻等物用铁锅爆炒后，别离与麦芽糖混匀粘附、加压，而麦芽糖是用青梨、麦