首页 > 美食摄影师 > 第102章【摩梭美食】

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有花花糖、苦荞粑粑、小凉山苹果干等零食,另有两瓶咣当酒和苏里玛酒。

最后是一大盆,用烤鱼干煮的汤。

一口酒,一口肉,间或加两口零食,说不尽的舒畅。最首要的是和兴趣相投的人在一起。

“和你一同去周游天下,如何样?”楚阑说道。

食用时,既能够将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆适口。

萌子思疑这户仆人家是不是把他们的家底都搬到这顿上来了。

抠完了手心,爬完了“花楼”,接下来,只想和你一起踏遍这个出色的天下!

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猪膘肉炒竹笋,猪膘肉在摩梭语中叫波铲,风干后像是琵琶的模样,以是也称琵琶肉,是摩梭人储藏的肉食品,平时想吃的时候就割下一块,如果家里有客人,也要用猪膘肉接待客人。

春季,山里的凉意更甚了,楚阑一早就把他身上的冰蝉衣让给了萌子,他本身穿戴一件轻巧的玄色羽绒服,把颀长而健美的身材勾画得非常有看头。

茶马古道源于当代西南边陲的茶马互市,兴于唐宋,盛于明清,二战中前期最为昌隆。茶马古道分陕甘、陕康藏、滇藏线,连接川滇藏,延长入不丹、锡金、尼泊尔、印|度境内,直到到达西亚、西非红海海岸。

单单就着白饭来吃也非常甘旨。

花花糖是用籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、酥麻等物用铁锅爆炒后,别离与麦芽糖混匀粘附、加压,而麦芽糖是用青梨、麦芽和玉米碎粒熬成的,二者异化后,切成块状。

食用时,要先看坛口大蒜色彩,如大蒜乌黑,表示不成食用,新启封的腌酸鱼在吃前普通会先给猫吃,以辩是否有毒。

遵循楚阑的说法,想要吃到最隧道的本地美食,就要到还没有贸易化的地区。美食普通藏匿在深巷内里。

用干柴生了一堆篝火,两人围坐在篝火旁,架着木架子,原始烧烤。

砣砣肉,切片直接炒,加了些许的辣椒调味,再也没有其他的调料,胜在肉质非常非常的鲜,味道清纯。不需求任何调料便能够保持鲜肉的暗香,又有丰富的营养。

火光将两人的脸映托得红彤彤的。

因为楚阑之前在《美色》杂志上做了一期《你所不晓得的美食》,先容过泸沽湖这里的美食,让山里的美食家喻户晓,买到几近脱销,以是楚阑在山里人的眼中,的确是神一样的存在,再次前来,那受欢迎的程度的确是热烈得不成抵挡。

在祭坛、起房、婚嫁、待客宴席上总少不了苦荞粑粑,食用时,蘸蜂蜜进餐,苦甜爽口,苦中带甜,就如热烈的人生普通,值得细嚼、回味。

翌日凌晨,楚阑和萌子起了个早,跟着马帮,沿着茶马古道,闲逛悠地进入山里。

青石板上印刻着光阴班驳的陈迹。

“好!”萌子也不扭捏,灼灼星空下,开朗地答复道。

他们看不懂汉语,但能听得懂,也能说。脸上总挂着笑呵呵的笑容,并不因为山里的艰苦,而失掉对糊口的悲观态度。

咣当酒在摩梭语叫“补日“或“安儿寄“,制作的质料也是玉米、青稞、谷子等物,但因为发酵过程分歧,度数比苏里玛酒要高,约32-37度,入口绵和,但酒的后劲很足。

寨子里的人说,

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