首页 > 美食掌厨人 > 第二百九十九章 黄酒的秘密

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“狗屁学问,这白小白比我家隔壁老王还能吹牛逼。按他的说法,只要把酒坛埋在梅花林地底下,就有这么浓烈的梅花酒香,那我把酒坛埋在桂花林底下,就有桂花香,以此类推,老子自个都能酿花酒了,那些酿花酒的厂家也早就十足开张了。”

“猜不中,这白小白必定猜不中,要说随便说一个数字,一次猜中的概率很低。”

分歧别个,现在白远山却在内心祝祷。

他眉头伸展,喜笑容开,停止鼓掌后,伸出大拇指,夸奖道:

高超摆出一副看大戏的等候神采。

“这类‘蛋壳陶’酒坛,和普通的陶器很不一样,最大的特性就是透气性特别好,能够促使酒体醇熟,因为烧制过程中有黑炭颗粒渗入,就像是活性炭一样,更能够吸附黄酒中的一些杂质,部分杂菌,让黄酒味道更加香醇纯粹。”

此时现在,统统来宾都把目光集合在白小白身上,仿佛这是他专属的小我演出‘舞台’。

也不晓得外公酿的黄酒几年陈他能不能一次说中?

白小白说“没错,就是让酒精发酵稀释变得更醇香。”

统统来宾循声看去。

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