首页 > 美食掌厨人 > 第二百六十二章 名动江海(上)

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伊藤银之介一脸震惊,他没有顿时脱手咀嚼,而是拿起公筷,将盘子里的极快麻婆豆腐累叠起来。

这完整在白小白的料想当中,他之以是会颁发上述谈吐,并不是妒忌杜宪斌的分数。

既能看到火辣辣的麻婆豆腐,又能看到冰甜的鸭梨雕花。

伊藤银之介仅仅吃了一颗超等麻婆豆腐,就忍不住飚出中原语,奋发赞叹道“好吃……太好吃了。”

再加上扑鼻的香辣气味,光是闻着也让人没法抵当。

这豆腐的完整程度和最顶级川厨大师摒挡出的麻婆豆腐比起来,有过之而无不及。

现在是胜券在握,李总那里晓得白小白会俄然来这么一出,他也一脸肝火道“年青人,你说话要讲事理的,不能胡说八道,甚么食品相克,完整子虚乌有,没有半点科学按照。”

特别是豆腐,颠末十几轮高强度的颠锅后,按理说就算不完整碎烂,也会出缺漏边角甚么的。

白小白一席话后,把围观大众挑逗了起来,有一些人乃至开端拿起手机百度。

食材相克小闹剧结束后,礼节蜜斯揭开高盖,揭示白小白的作品――超等麻婆豆腐。

鞣酸和富含蛋白质的食材属于互克,二者尽量不要一起涉入,不然营养根基完整沉淀,没法被人体接收,肠胃不好或者老年人,很轻易形成恶心呕吐,身材不适。

朴重boy白小白说得很直接,不但是啪啪啪打了杜宪斌的嘴脸,连打高分的评委也是不能幸免,被打了个啪啪啪措手不及。

这个年青人小小年纪,竟然美食见地这么博识。

最后一场比赛并且还是最后一道美食,实在要得胜的难度是最大的,因为前面评委吃过五道美食,根基已经微微有了饱腹感。

他刚才一番话说得头头是道,非常松散,不过口气表述上,并不是咄咄逼人,而是完整的理性建议。

入口一顷刻!

礼节蜜斯拿起公筷,为评委分盘美食。

这侧面证了然每个豆腐块都是非常标准的正方体,并且富有弹性不软塌,不然不成能累叠到这类高度。

伊藤银之介不觉感慨起来。

晶莹剔透,雕工卓然天成,就像是采撷了真正的小朵天山雪莲,装点在盘中普通。

不过分数已经打出了,何况食品就算是相克,但是并不算严峻到身材不适反应,以是打出的分数不做任何点窜。

轰――

豆腐的白,辣椒的红,蒜苗嫩叶的绿,相互辉映,格外亮眼。

食品相克可大可小,小则伤身,大则性命堪虞。

但是,现在盘中每一颗豆腐,竟然还保持最完美的四方块,连暗语棱角都非常较着,的确让人难以置信。

公然如白小白所说。

女主持人立即用日语翻译了食品相克,至于触及到的专业生化术语‘鞣酸’,她一时之间也翻译不出来,只能仓猝拿脱手机翻译找对应词组。

至于美食创新,更是要基于食品不相克的根本上,不然统统都是空谈。

除了中心的豆腐外,盘子围边的八个天山雪莲鸭梨果雕,也是非常冷傲。

一扳连叠了六个,豆腐块直立而不倒,完整无缝对接,构成一座方形长柱踏,的确就是一柱擎天。

因为白小白的两句话,把现场搞得一团糟。

山鹿描画的青花瓷盘上,装了一盘子的超等麻婆豆腐。

豆腐和牛肉丁完美照应的极致,刹时轰开了伊藤银之介对于美食极致寻求的大门。

辣椒的辣,花椒的麻,豆腐的柔滑,牛肉的香滑,同时挑逗味蕾,而蒜苗嫩叶特有的暗香,环绕在鼻尖久久不散。

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