首页 > 美食掌厨人 > 第一百七十二章 好粥之道

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除了三种米搭配关头比例,以及开水下锅熬粥这两点外,另有就是点油和分料两个关头步调。

因为开店前的筹办事情筹办充分,加上黑科技设备的帮助,白小白摒挡美食的速率极快。

每一次新品都能引发主顾的激烈会商,这一次的特制荷叶瘦肉粥也不例外。

别的一桌的蓝伟豪看着面前的新品粥,也是楞了一下。

“好的,稍等。”白小白号召了一句。

白小白把它总结为四字――好粥之道。

好粥之道其一,是在制作体例上。

蓝伟豪忍不住拿起勺子,舀了一大勺粥,放入嘴里。

作为店里常客的蓝伟豪,天然也不例外。

蓝伟豪三人组都点完餐后,韩威号召的其他主顾也都点餐结束了。

如许熬出来的粥也不是说不能吃,但是因为一锅炖,各种味道轻易杂糅,粥熬出来会比较浑,没法表现出食材各自的鲜美。

现在总算看到这款美食,他实在也不由感慨。

何为点油。

店里的很多主顾晓得特制荷叶瘦肉粥的代价后,多数都情愿点餐尝试。

蓝伟豪刚点完餐,他身边的小飞龙开口道“老蓝,这一顿说好你宴客的,那我就不客气了。”

小飞龙不吝歌颂之词,一向给白小白戴高帽。

特制荷叶瘦肉粥特制的奥妙,白小白昨早晨在答复评委发问的时候提了几点。

有些没有点粥的主顾,也不由得把目光集合在新品上。

粥的绿色让人浮想到了绿色蔬菜,光是看着就感觉非常清爽营养。

他现在对于白小白的崇拜之情,已经如同滚滚江水奔腾不断……

但是要说最好喝的,至心当属面前这碗特制荷叶瘦肉粥。

坐在一边的卷毛也道“白老板这粥喝在嘴里滑溜溜的,特别顺滑,我老妈用小火渐渐熬煮半个小时的粥,也非常好喝,但还是比不上白老板这粥,的确太好喝了,并且一点都不腻,感受喝十碗都不敷。”

碧绿色的粥上半漂泊这几片薄薄的猪瘦肉。

“的确太香了,光是闻着口水都要掉了。”有的门客深吸一口气后,颁发定见道。

好粥之道其二,在于不成或缺的上好的食材。

统统摒挡事情有条不紊停止,很快统统主顾的点餐就搞定了。

小飞龙喝粥的时候,也忍不住对蓝伟豪说“老蓝,我真是服了,白老板这粥至心杠杠的,难怪能在美食交换赛上大放异彩。”

实在另有很多关头,评委都没有重视到。

除了蓝伟豪三人组不测,其他点了新品粥的主顾在喝过粥后,也是歌颂不竭,都分歧以为小白餐馆出品名不虚传,公然样样美食皆佳构。

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