这是一其中小型餐馆，空间不大，装修繁复，墙面半旧，微微泛黄，店里没有过量安排，只要八张餐桌，卫生打扫得固然算不上一尘不染，但是也是相称能够。
白小白没有挤公交，而是直接打的到下榻的旅店，办理了入停止续。
白小白打的到江海阳宁机场，办理完登记手续，安检过后，登机飞往了蜀都会。
边逛街的同时，白小白边重视寻觅合适的餐馆。
早餐打算不超越5块钱，重点把钱花在午餐和晚餐。别的就是路边摊、小餐馆、初级餐馆间错开咀嚼，如许撒网式的咀嚼美食，既能够省钱，也包管不错过蜀都的着名美食。
一个四十多岁的中年人，半瘸半拐，从厨房端着一个盘子出来。
白小白扫了一眼菜单，菜品代价在一线都会算是中规中矩，合情公道，不算坑人。
时候只是五点出头，夏时令还算是相称早，白小白坐公交从双流区出来蜀都内环郊区。
“好，帅锅，你等一下。”川妹子说完，转头朝厨房用川普大喊了一声“老夫儿，麻婆豆腐一份。”
而现在嘴里吃到的麻婆豆腐忽视了这一点。
川妹子浅笑着，拿着一张菜单递给白小白。
【美食大观光每日经费250已到位，宿主是挑选现金还是微信红包。】
直到暮色来临，到了饭点时候，一家名为川香食味坊的餐馆引发了白小白的主张。
愁闷的川妹子，看到白小白进门后，笑容顿时伸展，起家笑容盈盈号召道“帅锅，吃啥子？”
打算好后，白小白带着钱分开旅店，吃晚餐去了。
只要麻辣鲜香的芡汁紧紧包裹着豆腐后，每一辩才是舌尖上的顶级甘旨。
独一完善的，这麻婆豆腐勾芡不均匀，以是白小白吃得时候，能较着感受一面豆腐芡汁浓，一面豆腐芡汁过稀，形成口感上有略微落差。
正宗麻婆豆腐要求麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，贫乏任何一点，都不能称之为顶好的麻婆豆腐，这就要求川菜徒弟厨艺必须高深，每一个关头步调都不能草率。
正值暑期，以是外来蜀都旅游人非常多，旅店旅店的代价天然也是水涨船高。
如果平常旅游，省省还是够了，不过美食大观光，重在咀嚼美食，这点钱明显有点捉襟见肘了，起码必定不能大手大脚乱花。
考虑到经费，白小赤手机预订的是位处蜀都会双流区位置的旅店，这个区因为在四环外，以是留宿相对便宜。
美食已成为蜀都一张闪亮的名片，“食在中国，味在蜀川”的理念更是深切民气。
的确是相形见绌，太显眼了。
白小白掰开一次性筷子，谨慎翼翼夹起一块豆腐，放入嘴里。
以是用它来衡量一家川菜馆徒弟的厨艺是否到家也不为过。
普通摒挡麻婆豆腐时，因为豆腐含水量非常大，勾芡太稀轻易使菜品看起来水淋淋的，影响菜品感官，而一次勾芡太浓轻易糊锅，以是即便是教员傅摒挡麻婆豆腐也必须起码分两次勾芡，最后充分开大火收汁，让芡汁与豆腐完美连络在一起。
白小白看了一上面前的麻婆豆腐。
豆腐入口细滑，口感烫、麻、辣、鲜，而牛肉末入口而酥，沾牙就化，满满的牛肉香充满在口腔中，最后从鼻腔渐渐呼出。
在蜀都美满是人生地不熟，白小白没有百度美食攻略，而是亲身在街上寻觅餐馆。
这条街都是美食餐馆，现在饭点，每个店里根基上坐的满铛铛的，唯独这一家店一个主顾都没有。