首页 > 美食掌厨人 > 第一百一十五章 长寿面

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“来,我们一起敬寿星公。”面包举起酒瓶,敬酒道。

王瘦子、刘蛋糕也是这类设法。

白小白酒量还能够,只不过一会还要摒挡长命面,以是他只是意味性的抿了一小口。

如许固然很方便能够节俭大量时候,不过刨擦出来的食材丝不免会有毛茬,口感总会略差些,不及刀切边沿光滑,口感更佳。

面包、王瘦子、刘蛋糕三小我不约而同暴露难以置信的神采。

不过因为没有黑科技醒面设备,以是还要等好一会儿醒面结束后,才气擀面条。

快速切完黄瓜,白小白又依样画葫芦,敏捷切了胡萝卜丝。

韩大力整小我刹时僵住了,脑袋轰了一声,两滴晶莹的泪珠从他的眼角滑落下来。

“我靠,这手速一点都不比五星级旅店的顶级厨师差啊!挺牛的。”王瘦子看得目炫狼籍,由衷佩服道。

“感谢兄弟们!”韩大力露齿一笑,举起酒瓶,扬脖吹了一大口啤酒。

白小白的速率极快,两根黄瓜转刹时就在快速的切刀下,成了厚薄均匀、是非整齐、粗细相称的黄瓜丝。

小客堂的大桌子已经被清算出来了,上面摆着很多美食,全都是韩大力叫的外卖。

“大力,你这兄弟,做长命面还抡个空酒瓶干吗?这架式有点像打斗啊!”王瘦子逗比道。

因为韩大力家里没有擀面杖,以是他只好用个洁净的啤酒瓶代替。

因为他要给韩大力制作的长命面是凉面,以是浇汁相称首要。

他切食材的手速,非常快,的确快看不清楚刀了,并且几近听不到刀碰触砧板的声响。

是难吃到哭,还是……

这边有说有笑聊着天,吃着美食,嗨得不亦乐乎。

“就这类凉面啊!”面包看着毫无香气的凉面后,嘴直心快的说了出来。

很快,一个厚度均匀的大面皮就擀好了。

统统产生的太俄然。

“大师随便吃,不要拘束!”韩大力说完,大口吃肉,大口喝酒。

“行,我给你拿去。”韩大力说完放下筷子,起家走到冰箱中间,翻开冷冻室,取出一盒冰块“兄弟,够不敷,就剩这么多了。”

如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤、不烂过甚,就必须按照面条的特性来把握火候及下锅、起锅的时候。

“生日欢愉。”统统人异口同声道。

当然过生日,生日大蛋糕天然必不成少。

他们仨熟谙韩大力以来,这是破天荒的头一遭看到他堕泪。

固然不至于像中华小当家能够累叠成整齐的四方块那么夸大,不过这些黄瓜丝在肉眼下完整看不出有甚么大辨别,能够说是切得又细又好。

仅仅只吃了一口。

“这也太夸大了吧,感受有点装逼啊!如果逼真到手那可就有乐子了。”面包看到逆天刀工,半调侃道。

他们三个内心现在不约而同冒出一个共同的设法。这韩大力嘴里的大厨也不过如此,独占浮名。竟然煮这么浅显的凉面。

实在厨房外三小我的说话,白小白十足闻声了,不过他完整当作没闻声,持续切丝。

切好食材,白小白开端调制浇汁。

“如何你凉茶要加冰?”韩大力不解道。

王瘦子他们三个看得那叫一个目瞪口呆。

很多餐馆措置黄瓜丝、胡萝卜丝、乃至土豆丝,因为量大,以是都喜好用刨丝器。

繁忙了好一会儿,一大碗清爽香辣的浇汁就算是做好了,现在只差面条了。

面条过冷水后沥干,白小白把它伶仃装在海碗里。

白小白把大面皮层叠起来,拿起切刀,采取直切法迟缓而均匀地切下。

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