首页 > 美食掌门人 > 第190章 刷新认知

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许文海因而立即夹起一块豆腐,用小碟子装好递到嘴边,哈了两口气后,谨慎翼翼地咬下了豆腐一角。

“那另有甚么?”许文海不成思议地问道。

现在,官方的龙抱凤蛋这道菜,食材已经在很大程度上获得了精简,且呈现了很多种版本。

许文海顿时点点头,有些迫不及待拿起筷子,夹起了一段秋葵,直接全部放进了嘴里。

何况,雷樵老爷子的刀功,于晓这还只是见地了一点外相罢了。

“许先生,天外有天人外有人,这些年来,我也碰到过很多,气力令我瞠目结舌的顶级大厨。”于晓当真地说道。

鸡蛋则需求去壳后切平两端,再横剖成荷花状,中间装上鱼蓉做成小花头,再将做成龙行的鳝鱼,放在中间。

“许先生尝尝看。”于晓伸手表示。

且每一个菜,都用一个银色的罩子罩着,使得它们临时充满了奥秘色采。

不但三锅同煮,期间很多次,于晓都是双手拿刀,同时停止。

“那这秋葵上的,是鸡肉吧?固然我模糊感受是鸡肉的味道,但是这类香味又跟鸡肉模糊有点辨别,口感也是,我差点还觉得是虾滑。”许文海确认道。

既然如此,于晓点点头,笑道:“好,许先生请。”

毕竟,他只能咀嚼出这两种食材罢了。

翻开视频后,黎思媛把手机递给了许文海,恰是方才于晓做菜时,黎思媛情不自禁拍下来的。

第二道菜,比拟而言就没有文君豆腐那般轻易辩白的表面了,许文海细心打量了一会,才答复道:“起首,我能肯定的是,这道菜的主料是秋葵。但是,覆盖在秋葵大要的是甚么,我一时半会还真判定不出来。不过这道菜的表面,看起来就像是帝皇蟹的蟹腿,只是蟹壳是秋葵,而这蟹肉……”

此次因为已经晓得了内里有香菇,以是细心去辩白香菇的味道时,许文海惊诧地发明,模糊约约,确切有香菇的味道!

“小许,味道感受如何样?”看着许文海那享用的神采,黎老爷子便晓得,这道文君豆腐,已经让他沦亡了。

许文海都想来一句,这还是人类的操纵吗?

“是吗?竟然另有香菇?!按理说,香菇的味道本身很浓烈,普通是很难被袒护的啊!”说完,许文海又夹了一段,放进了嘴里。

“嗯,金黄色的豆腐配上青红辣椒,另有这小小的青豆,视觉上还真是五彩斑斓啊。”说完,许文海有些迫不及待地拿起筷子,又道:“不过呢,这道文君豆腐,我在很多餐厅都咀嚼过,包含老爷子当年也做过一次吧?就不晓得于先生你此次做的文君豆腐,口感如何。”

“爸爸才没有呢,都是爸爸现场做的呀。”小溪情不自禁地替于晓解释道。

刹时,咯吱一声,豆腐金黄酥脆的表皮被轻松咬破,随后伴跟着咸苦涩辣的丰富口感,刹时袭来。

这也是为甚么许文海如此尊敬黎老爷子的启事。

画面中,于晓仿佛三头六臂普通,同一时候坐着好几个菜。

这厨师界,从某种程度上而言,的确就像一个武侠天下,高人辈出。

比如说,雷小傲的爷爷雷樵老先生,若不是袁老先生当初举荐,于晓底子不会晓得这奇异的剔骨解鱼法。

用如许的口感作为收场,许文海能够说,直接被冷傲到了!

不得不说,这一口,实在是饱满,就仿佛往嘴里塞了满满一口的帝皇蟹肉。

于晓给许文海竖了个大拇指,说道:“许先生的嘴巴还是挺短长的。没错,这的确是鸡肉,并不是虾滑。之以是会产生这类奇特的香味,主如果鸡肉和秋葵两股味道的一个融会。当然,这内里的食材,可远不止这些。”

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