苏香香拿起筷子，也夹了一勺，闭上眼，细细咀嚼起来。
从而，鱼肉改花刀的细致程度，决定了这道菜的底子。
的确，现在很多星级餐厅，都推出了首席大厨私房菜的形式。
“三位，除了松子鳜鱼，还需求吃点甚么？”瞿元洲当真地看着于晓，问道。
“于先生，您感受，味道如何样？”瞿元洲可贵有些谨慎翼翼地问道。
实在，叶若烟哪熟谙这家餐厅的老板。
“若烟，尝尝。”于晓看着叶若烟，指了指松子鳜鱼，说道。
“哎哟，经理，我哥都这么说了，你就承诺了嘛。再说了，你要不给我安排，我可给你们餐厅老板打电话了啊，你们老板，我但是熟谙的。”
“味道如何样？”于晓又问。
但这话，却非常顶用。
听到叶若烟的奖饰，瞿元洲欣喜一笑，点头表示感激。
苏香香毕竟也是贪吃美食学府的学员，对美食的寻求比叶若烟天然高很多，细细咀嚼后，苏香香展开美眸，说道：“味道不错，做到了松子鳜鱼应当具有的特性。但是……”
但接下来，苏香香的话，却又让瞿元洲把心给提了起来。
但如果花刀太浅，则鱼肉的伸展程度就会不敷，不但美妙上会不敷，乃至还能够不敷入味。
于晓朝瞿元洲微微一笑，然后拿起筷子，也夹了一块。
因为她信赖，于晓必定能指出题目真正的关键地点。
这道菜，难度在于改花刀时的刀工，一旦用力过猛，花刀太深的话，就会把鱼肉堵截，从而前功尽弃。
厥后在汤汁中又插手了番茄酱和松子等其他食材，使菜品的光彩更加鲜丽，口味更加丰富，营养更加全面，自此“松子鳜鱼”正式定名。
“但是……”
“先……先生，实在是对不起。您有所不知，现在瞿元洲是我们餐厅的首席大厨，如果要让他亲身下厨的话，现在普通都需求提早十天摆布预定才行。此时元洲他正在别的VIP包间呢，这真的不好调配啊。”大堂经理难堪地看着于晓，说道。
放入嘴里后，于晓缓缓咀嚼起来。
差未几二非常钟摆布，一道光彩金黄，外型美妙，鱼肉一片片裂开如松果，看起来却又格外嫩滑的松子鳜鱼做好了。
“味道如何样？”于晓问道。
松子鳜鱼 是一道改进版的汉族名菜。 在清朝，即有以此鱼为主料制成的“松子鳜鱼”这一菜品。