梅娘愁眉苦脸地拿出刚才做好的炸鸡块给宁溪看：“你看，这炸出来的鸡块一点也不像你方才所说的表皮松脆，而是厚薄不均，还很硬，如何会如许呢？”
鸡块是事前已经腌制好的，梅娘练习了两天，手脚已经很谙练，当下就敏捷地裹粉，下油锅炸鸡块，浓烈的香气很快就飘散开来，陆连续续吸引了过往的行人立足。
先生吸了吸鼻子，他也坐不住了：“明天的课就先讲到这里，下课。”
“裹好粉以后要当即油炸，不然也会影响鳞片的天生，最后炸到光彩变成淡淡的金黄色便可捞起，千万不成贪婪，如果捞起来的时候色彩已经变成了深金黄，那捞出来安排半晌，可就会过火了。”宁溪说完，把她炸好的鸡块捞出来给大伙看，只见其光彩金黄，大要上一层像炸开的鱼鳞那样的鳞片，一看就极其松脆适口，香味更是浓烈扑鼻。
宁溪交代完便出去了，她让人给她找的木工徒弟已颠末来，就等在前厅。
“不晓得，好香啊！莫非是食堂请了新厨子？”
梅娘笑盈盈地接了铜板，递给他一份炸鸡块：“这个要趁热吃才够香脆，冷了就不那么好吃了。”接着抽出一个事前卷好的竹叶杯，舀了一勺茅根竹蔗水，装到竹叶杯里方才好是一杯，“吃完喝一杯，既解渴又降火。”
立即有人冲了出去，辨了辨风向，不对呀，这香味不是从食堂那边传来了，仿佛是在大门口？
宁溪奥秘一笑：“这个可不能奉告你，你下次再做的时候能够来我这个拿一点我调好的腌渍料归去用，但这个配方嘛，倒是说不得的。”这配方是宁溪上辈子特地研讨出来的，香味乃至能比遍及大街冷巷的那两家连锁快餐店里的都吸惹人，吃过宁溪的炸鸡的人都说，她的炸鸡是吃过第一次就想吃第二次，时候长了不吃，乃至连做梦都会梦见流口水。
梅娘按宁溪教的：“炸鸡块，十文钱一份，买一份送一杯茅根竹蔗水。”一边说一边用荷叶包起了一份炸鸡块。
这个配方，她还留着筹办派上大用处呢，现在只不过是一次小小的尝试罢了。
宁溪接着把裹好粉的鸡块放进一盆用炸酱粉和水调和而成的汁液里滚了一下，再取出来放入干面粉里，用手悄悄按了几下，最后再拿出来，捏着鸡块的一角，用力颤栗几下：“记着了，最后如许抖一抖，炸好后大要就会呈现都雅的鱼鳞纹。”梅娘从速牢服膺住，这类细节，别人不说的话，凭她本身是想破了脑袋也想不出来的。
梅娘天然满口承诺。
就在梅娘苦练炸鸡技术的时候，宁溪定的快餐车也送过来了，做得很令她对劲，底下有四个轮子稳稳铛铛地支撑，车子两旁都有能够收归去的推杆，不管神驰那边走，都能够非常便利地拉出推杆鞭策车子，放炉子的处所还特地用铁皮包裹着，以免不谨慎烧着了木板，油锅和放饮料的处统统隔热装配，不会影响冰镇饮料的冰镇结果。
宁溪就让木工徒弟在车上做了一个圆筒，专门用来放这类做好的竹叶杯，底下暴露个尖角，一抽就能拿出来一个；别的炸鸡块就用荷叶来包，一份炸鸡块加一杯茅根竹蔗水，标价十文，简朴便利，就算只要一小我也能忙得过来。
瞥见这般模样，剩下的人也纷繁慷慨解囊，“我要一份。”“我也要一份。”
宁溪一想也明白了：“如许吧，我说你做，看你能不能做的出来。”
实在当代的匠人真的是非常心灵手巧的，或许遭到见地的限定，很多东西他们想不出来，但是只要有人提一下，他们顿时就能恍然大悟，并且做出比你想要的更完美的东西来。