都城底层的老百姓们都爱喝一种叫做“豆汁儿”的东西，这实在是粉房的下脚料，粉房是出产粉皮、淀粉的处所，绿豆放在石磨上，随碾随加水，磨出来的东西，顶细的成了豆浆，是用来做绿豆粉丝和淀粉的，剩下的下脚料，发酵后用火烧开，用布过滤以后，流下去的就是豆汁儿，而布上边控干了水分的就是麻豆腐了。
菜奉上去以后，评委们纷繁点头：“春江花月，这个名字好！”
但是这道菜的卖相和应景之处又实在让人割舍不下，最后，这道菜还是获得了八票通过。
管事清了清嗓子：“本人在此宣布，打消万福居参与游船花会的资格！”
一番踌躇以后，评委们纷繁举起了手中的牌子，通过、通过、通过……
万福居的厨师把瓷盆送到评委们的桌上，朗声报出菜名：“春江花月。”
如许一道上不了台面的贫苦百姓的菜式，竟然能做到仰仗味道佩服了统统评委，获得全票通过的成绩，除了宁溪，恐怕再没有甚么人能够做获得了。
尝完以后，评委们神采各别，这是他们吃过的味道最为奇特的一道菜，但是又致命的诱人，才方才吃完，已经忍不住想要再吃第二次了。
那前御厨看了一眼宁溪，重重地“哼”了一声，拂袖而去，剩下的两个厨师还想向万老三讨情，可一看到他黑如锅底的神采，就吓得不敢上前了。
宁溪想，拼卖相，她的麻豆腐必定是拼不过了，那就只能拼口味了。
羊油的腥臊气被葱、姜的气味所袒护，剩下的只要浓浓的荤香味，评委们抽抽鼻子：“香，太香了。”
这一轮宁溪和万福居的那良庖师一同出来，双溪楼和万福居的最后一轮定乾坤的比试正式开端了。
没错，他们都想在游船花会上再吃一次。
万老三吼怒道：“我万福居的事轮不到你来管！”指了指方才插手比试的几个厨师，“滚，都给我滚，万福居不留如许没用的废料！”
最后宁溪在麻豆腐上撒上青韭，盛起来在碟子上略微整了整形状，然后在中间用勺子按了一个窝，用干辣椒炸出辣椒油倒进窝里，面带浅笑地把菜送了上去：“炒麻豆腐，请诸位咀嚼。能吃辣的请从中间吃起，不爱吃辣的请从中间开端吃，感谢！”
宁溪心中一动，难怪万老三会表示得如此自傲，这道菜如果是在花船上，明月映江的时候送出，公然是应景得很，风雅无双啊！
安明月可不怕他，对劲洋洋隧道：“如何样？万老三，乖乖地放弃上船吧！”
也幸亏长公主府的下人有本领，竟然能按宁溪的要求，给她筹办了这些只要贫苦老百姓才会买的食材，一小块羊尾巴油，雪里蕻、青豆、青韭各一小把，另有一点儿干辣椒。
就在她做这些筹办工夫的时候，中间万福居厨师的菜品也出锅了，只见瓷盆中一汪净水洁白如玉，为了表现江水清润活动的质感，蛋清液并没有完整蒸熟，而是蒸至七成熟，跟着端着瓷盆的人走动而微微闲逛。
宁溪不紧不慢地把羊尾巴油切成了小色子那么大的小方块儿，然后再切葱花、姜末，青豆用水泡了，雪里蕻也都切成小短段儿。
“太好了！”孟双双和安明月都跳了起来，王东平也喜形于色，只要宁溪和荣大全还能保持平静，实在心内里也有大出了一口恶气的利落感。
宁溪这会儿实在也有点悔怨了，你说她做甚么不好，干吗非要作死选了这道炒麻豆腐呢？
荣大全走上去对万福居的几个厨师道：“我看你们还是早日换个店主吧，跟着如许的店主，哪会有甚么好日子过。”