“哗！”大厅里齐齐响起了一阵倒抽寒气的声音。
“东洋拉面汤头熬制的时候很长，莫非这场比斗要比到明天？”刘芒内心非常惊奇，忍不住朝劈面的泷泽泉看了一眼。
这类体例中国也有，不过并没有大范围风行，反而东洋人更偏疼一点，他们用面粉制作的面条，都是加了碱水的。
“明白！明白！”五眼连连点头，屁颠屁颠的将刘芒擀好的面条撒上一些面粉，分红一碗碗的分量。
颠末刘芒这么一抖，已经颠末数次折叠，摔打的面条在手上现出真容――根根清楚，弹性实足。
擀完面，开端筹办配料了。为了逢迎东洋人的口味，刘芒明天筹办插手大块的豚肉，和蔬菜丝。
刘芒一点也没急，固然他做的是东洋的拉面，可做法上并没有完整遵循东洋的来，而是插手了本身的设法。
“老迈，这些东洋人不会没见过拉面条吧？”五眼惊奇的问道。
“好等候这类面条的味道啊！”
“如何能够？”阿谁女人暴露不成置信的神采：“如果真的能够，那的确和变把戏一样了。”
现在的灶台是山野八郎特地为刘芒筹办的，直接从中国入口的巨力牌双眼炮灶。它的火力微弱，温度在刹时就能达到1000多度。
而东洋的刚好相反，他们的卤水里只用味噌，水、盐等少量的配料，目标是凸起猪肉本身的原味。
豚肉是要事前卤制的。这个已经就教过井田次郎了，东洋的卤水和中国的不是一个观点。
“轰！”一扭开鼓风机的开关，灶台上的火焰就升腾起来，狠恶的舔舐着桶底。
“这类技能太棒了！我也好想学啊！”
不过东洋拉面的汤与中国面条的汤，又有很大的分歧。
……
“一群棒棰！”五眼和悟静相视一笑，异口同声的说道。
刘芒通过察看发明，在东洋厨师眼里，仿佛没有旺孔殷炒这个观点。他们厨房的火苗都很小，这也是导致汤底要熬上一天一夜的启事。
“嗯，用哪种体例好呢？”刘芒手里捏着猪肉，思考起来。
“这其中国人是如何办到的？”戴帽子的男人也吓了一跳：“只是眼睛一花，他手上的面团如何就俄然变成了面条？”