“嗯……”单简边嚼边点头：“入口后牛肉汁水苦涩而丰富，肉质鲜嫩而富有弹性，有一种原滋原味的美！”
“啪！”刘芒手起锤落，狠狠砸落在盐壳上。
“刘，没想到会变得这么硬，就像石头一样。”
难怪这么敬爱的一个小女孩，在这并不冷的日子要带着一顶夏季才会戴的绒线帽，本来是如许！
在牙齿符合下，牛肉有一种丰富的香，柔嫩中不失嚼劲，另有些微甜，嚼透吞入肚中，齿颊间还残留着香气，固然没有停止下一步加工，但这纯粹的肉味，仍然让人意犹未尽。
“不错！戈登先生，这类来自中国的盐烤技法，对你另有些帮忙吧。”刘芒本身切了块尝了尝，说道。
“没有烤过甚，看模样又是一道甘旨。”刘芒往盐壳中埋没的牛肉瞄了一眼，笑道。
“就算是渣滓，也是三星米其林厨师做出来的渣滓。”戈登笑笑，拉开烤箱的柜门，将内里烤着的牛肉端了出来。
“那当然，食盐中的水分被高温收干，天然坚固非常了。”刘芒取过一个西餐顶用来敲击肉排的金属小锤：“现在敲开？”
手上的牛排刀底子没有碰到甚么太大的阻力，而是轻而易举的一划而下。
分歧于西式餐饮中常吃的煎或烤的牛排，这道‘盐烤牛肉’的光彩非常的淡，就像用白水煮出来的普通，呈灰红色。
比及这坨牛肉分红两半，戈登又收回一声欣喜的呼声，因为他瞥见，丰富的肉汁正敏捷从牛肉的横切面排泄，滴落在案板上。
“这是我从厨二十年，做过最好的一块牛排。”过了一会，戈登才忍住脸上的笑意，又从牛排上切下一块，往林萧嘴里一塞。
等戈登把全数的盐壳剥落，再用小刷子刷洁净上面残留的盐粒后，这道经心烹制的菜品，终究闪现在世人面前。
“玛莎密斯，安妮平时有甚么特别爱吃的东西吗？”刘芒想了一下：“做为一个厨师，我能做的也只要这些了。”
“戈登同窗，味道倒底如何样？”看到戈登只顾着本身大嚼，林萧急了。
“快！再给我来一块！”林萧见戈登还愣着，毫不客气的直接从他手里夺过牛排刀，本身切下一大块，扔入口中嚼得腮帮子一鼓一鼓。
跟着刘芒这一砸，盐壳被砸出一个破洞，而一股浓烈的肉香，异化着兴旺的热气从洞中喷涌而出。