鲍鱼和生蚝措置好，刘芒将它们切成薄片，安排在一边备用。
“老迈，做蛋炒饭还需用到海鲜吗？”五眼有些奇特：“莫非是海鲜炒饭？”
“能节制剧毒植物毒素的用量，并化为己用，这个平地乱干吗非要当厨师害人？去当个植物学家不是更好吗？”五眼仇恨道。
说到这，刘芒顿了顿：“现在我想清楚了，越是简朴的东西，它的生命力就越强，也越加能够感动听心，以是……”
“老迈，你不会到现在还没想好做甚么菜吧？”五眼看到刘芒还在灶台前迟疑，有些焦急的问道。
“鸡母珠果实？那是甚么东西？”刘芒往劈面看去，发明平地乱正将一种红彤彤，豌豆大小的种子放入捣钵，筹办碾压成碎末。
“不是，任何东西到了必然程度都要化繁为简，返璞归真。烹调实在也是一样，我当年研讨出的‘灌浆蛋炒饭’说到底是在投机取巧，底子没有抓到中国烹调的精华。以是我明天想重试一下，炒出一碗更加甘旨的蛋炒饭。”
“老迈，现在该如何做？开端放水煮了吗？”五眼问道。
“鸡母珠别名美人豆，相思豆。它种子中含有一种称为鸡母珠毒素的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严峻时乃至会丧命。我没跟着父亲学厨之前，曾在东洋海关事情过一段时候，海关是峻厉制止这类植物出境的，以是我熟谙。”井田次郎解释道。
蛋炒饭最首要的食材是鸡蛋和米饭，米饭空间没有出产，但鸡蛋有。
“这类植物除了有剧毒外，另有甚么特别的处所吗？”刘芒接着问道。
五眼的龙虾也措置好了，刘芒取过尾部那一块净肉，切成大拇指粗细的肉丁。
“当然不是了，龙虾、鲍鱼、生蚝、都是用来烧饭的，是为了给饭粒增加美味。等会都要抛弃。”刘芒解释道。
泰米放完，刘芒插手矿泉水，没到手指的第一枢纽处，然后放到灶上开仗煮了起来。
“老迈，无前提支撑你！就算一碗蛋炒饭，也能吊打劈面阿谁鬼子！”五眼跃跃欲试。
生蚝和鲍鱼都是贝类，它们除了味道非常鲜美外，并没有海腥味，以是也被常常用来生吃。
“明白！”五眼应了一声，忙活去了。
刘芒取过一口瓦罐，先将淘好的泰米放了一层，然后将龙虾、鲍鱼、生蚝铺上一层，接着再放上一层米。
此次刘芒做的蛋炒饭，不但要博得这轮比斗，还想超出一年前的本身，以是对食材的挑选更加的用心。
“我现在宣布一下法则，两边选手要在规定的时候内完成菜品。菜品完成后由二十九位评审员停止咀嚼，然后再停止投票。评审员能够按照本身的爱好来挑选菜品，不必和四周的别的评审商讨。”约翰举起话筒，说道。
“明白。”五眼点点头，提着龙虾走向水台。
趁着五眼淘米的空档，刘芒走到安排食材的地区，开端遴选起食材来。
“甚么？蛋炒饭？”悟静和井田次郎两人惊奇的叫出声来，这未免也太简朴了吧？
除了鸡蛋，刘芒还在水族箱里遴选一只新鲜的龙虾，两只巴掌大的生蚝，另有一只圆盘大小的非洲野生鲜鲍鱼。
“平地乱应当是有体例将这类毒素去除吧，如果吃死了人，那他就玩了。”刘芒的眼神慎重起来。
“如许做的好处，是能让米粒能均匀接收海鲜的味道。这类体例比用熬汤给饭粒灌浆更加简朴，结果也更加天然。”
“不对啊，平地乱善于的但是‘心灵摒挡’，这类摒挡不是要增加各种奇特的食材吗？你们东洋的寿司只选用新奇的食材，捏和在一起就行了，莫非他是想在蘸料上做文章？”刘芒奇特道。