“这青鱼不大啊。”刘芒皱起了眉头，抓起一条青鱼，这鱼也就十来斤，也不晓得鱼肝够不敷大，能不能做菜。
回到家里，五眼已经将青鱼买返来了，刘芒筹办先拿小的练动手，再筹办完成空间赏格的那道菜。
“如何样？大师对我的发起没贰言了吧。”李若男脸上有些小对劲。
刘芒从水箱中抓起一青鱼，将它放在砧板上，用菜刀沿着它的鳃部切了下去，堵截鱼头部的中枢神经。
“如答应不可吧，刘芒先生，你别忘了，你但是刚签了合约的，合约上可有一条，必须从命带领的安排！”李若男一听，有些盛气凌人的说道。
“嗯，大抵四到五秒吧。”刘芒想了一下：“时候非常短，以是手上的行动要快，一但过了这个时候，出来的味道就只要苦，没有甜了。”
厨师可不比别的职业，没有菜谱，不晓得一道菜本身的味道，你是底子不成能复制的，更别说超出了。
青鱼秃肺是一道典范的沪菜，它的特性是光彩金黄、口味鲜美、肥而不腻。
听到胖厨师一问，四周的人都竖起了耳朵，大师都很猎奇这到底是如何回事。
“啊，老迈，你不去鳞啊？直接开膛取内脏？”五眼奇特的问道。
偶然候，一些小细节就能看出这个厨师专不专业了。在很多处所，一些厨师都是将鱼往地上一摔，摔昏后就直接开膛破肚，实在这类体例大错特错。
很快，十几条大青鱼就措置结束，取出的肝脏却只要小小的一盆，大抵能做三道菜的模样。
“少来！买返来的青鱼呢？我筹办开端做菜。”
“我们也没有。”除了阿谁顾风抄起手一声冷哼外，其他的人都没有定见。
而现在，除了好久没干的水库外，别的的处所已经很难找到大鱼了。因为食材的匮乏，会做这道菜的厨师也越来越少，近乎失传。
“很简朴，糖浆在锅里熬制太久的话就会发苦，而这个由甜到苦是有一个临界点的，抓住这个临界点，然后插手食材就会产生如许的结果，多练几次就行了。”出人料想，刘芒很风雅的将这个诀窍公开了。
特别清蒸的时候更甚，普通的门客尝不出来，但是一些经大哥饕嘴巴一抿，顿时就会晓得这个厨师的程度只是个半吊子。
“啪啪啪。。。”李若男带头鼓起了掌。
“也行，你帮我将鳞片去了，吃不完的你就拿回家给伯父伯母吃好了。”刘芒点点头。
“老迈，如何样？阿谁女人没对你图谋不轨吧？”五眼凑了上来，嬉皮笑容的说道。
“我没有定见。输了就是输了，愿赌伏输。”胖厨师点点头。
对于李若男安排的职位，他真的没有兴趣，要不是为了大赛的名额，他早就走了。有了奇异的厨神空间和宝典，他信赖本身不需求任何人的帮忙也能够走的很远。