烫过白菜的清汤要弃置不消，烫好的菜心垫入盅底，最后再悄悄倒进新奇的鸡汤，此菜才算胜利。
靠近一闻，一股淡雅的香气扑鼻而来，让整小我的精力都为之一振。
“香！真香！”四周的评委们都情不自禁的吸动着鼻子，惊呼出声。
“好！好！好！”韩少白哈哈大笑：“谭石兄，传闻真正的‘佛跳墙’开坛时，异香能飘十里，我们一起上去见地一下吧！”
“老迈，真的好香啊！你闻到没有？”擦着碟子的五眼吸溜着鼻子，说道。
“主持人说的没错！真正的美食是经得起等候的！能闻到如许的香气，再上我等上四五个小时，也划得来啊！”他中间的火伴镇静的说道。
观众席里的观众们大多都微闭着眼睛，已经沉浸在这香气里。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！名不虚传！名不虚传啊！”即便是见多识广的韩少白和谭石，现在也连声赞叹起来。(未完待续。)
“环境不妙啊！我们还能赢么？”五眼一脸担忧的问道。
听到罗霸道的铃声，大厅中的评委和观众们精力都为之一振。
“好嘞！”总算比及了重头戏，五眼赶紧将几十个拳头大小的汤盅，在桌子上一字排开。
“没有牵挂了！这个罗霸道赢定了！因为我实在想不出，另有甚么菜品能赛过这道‘佛跳墙’！”
只看上一眼，就能让人遐想到它夸姣的味道。
跟着罗霸道用木勺将坛中的菜品分装到小碗中，更大的惊呼声响成了一片。
刘芒用筷子谨慎的将菜心装入已经摆好的汤盅中。正筹办倒入新奇的鸡汤，就宣布菜品完成的时候。罗霸道那边的铃铛俄然响了起来，他的‘佛跳墙’竟然率先完成了！
“当然能赢了，我和罗霸道的菜品是不一样的！”刘芒笑了起来。
“小五，帮我将汤盅和碟子筹办好，我要开端汆烫白菜了！”
因为这两道菜品，等待的时候实在太长了，很多人屁股都在椅子上坐麻了。
鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚…各种食材颠末度别的措置，而又一起炖制后，变得软烂非常，十足包裹在金黄的汤汁中。
在颠末九次浇淋，用掉大半桶清汤后，这道‘开水白菜’的菜心，总算汆烫好了。
这类‘浇淋’技法，也是这道‘开水白菜’的奇特之处。
“罗霸道真是一匹黑马啊！说不定还真的能让他登顶这届厨神的宝座！”另一个评委说到。
比及评委们走上平台，罗霸道揭开酒坛的盖子，谨慎翼翼的撕掉坛口上面蒙着的荷叶。
跟着荷叶的剥离，一股氤氲的热气异化着浓烈的奇香，从酒坛口喷涌而出。
“别急！我们不赶时候！”刘芒看到正在摆盘的五眼脸上暴露一丝慌乱，便说道。
然后用一个大的漏勺，装着已经措置好的白菜心，然后用炒勺舀起滚烫的清汤，一遍遍的浇淋上去。
刘芒一手拿着漏勺，一手握着汤勺，将勺里的清汤，迟缓而有序的浇淋在白菜心上。
“我的天啊！这股香味也太浓了吧，你闻闻我的衣服，才一会工夫就感染上了这类气味！”一名观众扯着本身的袖管拉到鼻端，说道。
“罗霸道的‘佛跳墙’用尽了中国烹调里的各种珍稀食材炖制而成。这恰如一个商界巨擘，平生当中的顶峰时候，繁华逼人，贵气实足！而我的这道‘开水白菜’则用了一些浅显的食材，用心来制作。看似平平，实则是淡而有味，就像是一个百战返来，功成名后，归隐故乡的大将。是完整两种分歧的境地，实在要放在一起比的话，胜负还真不好说呢！”