站在台上的刘芒晃了晃脑袋,明天的酒确切喝多了,一觉睡到下午,还是五眼跑进房唤醒他的。这类环境在自律极强的他身上,还是第一次呈现。
“完整复制我很思疑,因为这道菜很能够是曹雪芹诬捏的,我师父也曾尝试做过,不不对利了。按书上记录的体例,做出来的茄子完整烂掉了,底子不能食用。”
“啊?老迈,那我们要如何办?”五眼焦心起来。
刘芒闭上眼睛,进入空间。
“仿佛没甚么了不起的嘛!不就做茄子吗?我还觉得多高大上!”五眼迷惑道。
“猴儿酒酿好了?”看到悟空捧着的坛子,刘芒欣喜的叫出声来。
“庞大倒是其次,因为做法已经写出,厨师照着做就行了。但是此中的细节你如何掌控?就比如这九晒九蒸?晒要多长时候,蒸又要多长时候?香菌用甚么菌?笋是用冬笋还是春笋?蘑菇用甚么蘑菇?这些可都没写啊!”
“仆人,前几天就酿好了,成果你一向没有过来。”小宝从地上冒了出来,手里拿着一个大碗。
果香和酒香,异化成一股奇特的酒气。这股酒气在刘芒的口腔中千回百绕,久久不散。
“老迈,这道‘茄鲞’是甚么菜?如何这些评委都跟吃了春药一样?冲动的不可?”五眼拉了拉刘芒的袖子,悄声扣问道。
“哦,明天我给大师带来的这道菜品,名叫――‘茄鲞’!”
可挂杯征象普通只呈现在陈年佳酿,或是酒精浓度高的酒上,而现在刘芒手里的这碗猴儿酒,才刚酿出来几天,就有这类环境呈现,真的让人赞叹。
“这道‘茄鲞’是《红楼梦》中写得最为详确的一道菜。‘鲞’便是剖开晾干的鱼干,如‘牛肉鲞’、‘笋鲞’等,都是腌醋成干的片状物。‘茄鲞’就是切成片状腌制的茄子干。”
悄悄一抿,入口的酒浆在喉头拉出一条长长的丝线,直冲肠胃。
“咕噜!”刘芒的喉结高低耸动,收回吞咽口水的声音。
“好的。”刘芒点点头,接太小宝手里的大碗,满满的倒上。
碗里的酒液金黄如蜜,悄悄闲逛,碗沿上便挂上了一层浓稠的酒浆。
“哦,贺先生做的菜品是阳春白雪,那我就来个下里巴人好了。”刘芒笑眯眯的顿了顿:“我筹办做‘东北乱炖’!”(未完待续。)
“当然!我和我的助手苦学多年,为的就是能在此次大赛上,帮我们名皇轩博得厨神的称呼!”贺东临一脸的自傲。
……
“第十三届中原厨神大赛,四强对决赛第一场,名皇轩贺东临,对阵四时阁刘芒!”