首页 > 美食之神 > 一百三十一章 中国刀法的道

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另有,感激考研gou和吊儿郎当的鱼籽的打赏,这本书的基调不会变,也不会变成纯粹开店挣钱商战的普通都会文,美食和中国传统的文明永久是这本书的主旋律。

光阴荏苒,物是人非。

“老迈!不要啊!”五眼吓得尖叫起来。

“老迈!我已经切了一筐了啊!手都发麻了!能歇息一会不?”五眼苦着脸要求道。

“不要怕!放心待着别动!”刘芒取过一个削好皮的土豆,放在五眼的肚皮上。

对于刘芒来讲,你一但决定要走这条路,那就必须满身心的投入,容不得半点草率。

“简朴?”刘芒神采一冷:“小五!你过来!”

“只凭感受?那是甚么意义?”

“噢,巨大的芒!你是如何做到的!”杰巴一脸崇拜的神采。

杰巴说完,有节拍的‘噌!噌!’声就在案板上响起。

“嗯,力道再均匀点,你很有潜力!”刘芒嘉奖道。

“是如许吗?”杰巴握着菜刀,试着剁了几下。

刘芒掰开杰巴细弱的指节,将他的手指按到刀柄精确的位置,讲授道。

“那是当然!我但是学甚么都快,并且中国菜仿佛也很简朴嘛!”听到刘芒的嘉奖,杰巴同道有些对劲失色了。

刘芒说完,深吸一口气,按住五眼肚皮上的土豆,手里的快刀便切了下去。

“就像如许!”

“若男帮我找来的!”刘芒没好气的瞪了他一眼:“这下有力量了吧!看你这熊包样,又拿甚么去娶人家?!”

“这……就是中国菜里暗含的道!你说!它简不简朴?”

刘芒从兜里取出一张照片,‘啪’的一声,将它重重的拍在案板上。

“我看看。”刘芒回过神来,走了畴昔。

这是菜刀锋利的刀刃切过土豆的声音,几近纤细到不成闻。

“老迈,我的土豆丝切完了,能够歇息了吧”另一边的五眼正在砧板上练习切土豆丝。

他拈起盆中的土豆丝一看,神采立马就拉了下来,劈脸盖脸就是一顿臭骂。

ps:这不是我瞎扯,这是实在存在的,有的妙手乃至能将气球放在钉着钉子的砧板上,然后蒙上眼睛在气球上切菜,网上仿佛有视频,大师能够找找。

他本来还觉得刘芒懒得理睬他,明天情愿教他的话只是开打趣。

“你当然也能够!”刘芒必定的点点头:“不过,这在一些中国厨师眼里,都还只是小伎俩,真正的妙手只需求仰仗本身的感受。”

“无他,唯手熟尔!”刘芒笑了起来:“意义就是说,颠末耐久的练习,天然就能做到!”

“真的能够吗?”杰巴高兴的说道。

“那我也能够吗?”

“嘶!嘶!嘶!”

“嗯,你之前会做菜吗?用过刀没有?”

“好了,你能够看一下。”刘芒飞速的切完,然后抓起土豆丝递到杰巴的面前。

“蹭蹭蹭!”有节拍的马蹄声在砧板上响起,刘芒手持两把锋利的菜刀,将一大块猪腿肉剁成细碎的肉糜。

杰巴已经没法用言语表达出本身的震惊和吃惊了,他感受本身的膝盖有些发软,忍不住想对刘芒顶礼膜拜。

刘芒教着杰巴用菜刀,俄然想起了在他很小的时候,本身的爷爷也是如许手把手教他利用菜刀的,内心涌起一阵莫名的伤感。

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