首页 > 美味战国 > 第二十五章 这是酱油

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要征服一小我,起首得征服他的胃!就算没张仪鼓励,白晋也想看一看这醢酱到底是如何制作的。在当代的时候,每个假期老爸都会带他去各个闻名的调味品的原产地去观光,学一学如何辩白好的调味品。一道菜肴就像画龙点睛一样,调味品就像是眼睛,用得好就活了,有了本身的特性与灵魂。

“大豆啊。”

“这些豆叶你能够摘,豆荚可不准动。”醢稷渐渐踱过来讲。

“以是?”

白晋割了四条腊肉,再做了一次战国版的煲仔饭,不过此次比起中午那次多加了用盐水白灼过的翠绿的豆叶,看起来卖相更好并且吃起来更加肥而不腻。令白晋惊奇的是,醢稷做的肉干竟然不测好吃,咸度适中,腊香浓烈,令人回味无穷。

碧绿的豆叶衬着暗红的腊肉,底下模糊透着金黄色的黍米,看起来就让人食指大动。醢稷的鼻子最灵,很快嗅出了此中的分歧。翠绿的豆叶上转动着香浓的酱汁,鲜香扑鼻。他用木匕沾了一点送入口中,尝到了与以往分歧的鲜美滋味,咸,鲜,香。

白晋忍不住翻了一下白眼,卧槽,这话听着如何有点怪怪的?

“小师弟,上面师兄说的这些话你切莫要记着并且采纳需求行动!”张仪按着白晋的双肩,一脸慎重地盯着他。

“不成能!”醢稷俄然喝道,把白晋吓了一跳,这老头咋了?

“你为何只种黄豆?莫非贺欢吃豆饭?”白晋忍不住问。大豆的淀粉高,有些吃不起黍米的人家用来当作主食。醢稷有制作醢酱的技术,应当不会吃不上黍米。

“尔自取去。”醢稷无所谓地挥了挥手,顿了顿,忽地转头盯了白晋一眼,“如果胆敢华侈我就醢了你!”

“精确来讲,是酱油。”白晋随口答道,从当代带过来的一瓶酱油已经用得七七八八了,这让白晋有些肉痛。不过他也晓得这是迟早的事,是以很快就看开了。没有了酱油,用风味奇特的醢酱代替也行。不过这时候的醢酱普通只要富朱紫家能吃得起,普通人家有盐吃已经不错了。醢稷的醢酱普通供应给山阳县四周的有钱人家或者是食肆,浅显人家就算来买那分量也未几。醢稷制作醢酱的技术已经登峰造极,他想寻得另一种能够不消肉就能制作出浅显人家能够买得起的酱。

“小师弟还没好?不会是被那老头子给醢了吧?”张仪用力扇了扇风,调侃道。

夕照熔金,鼓声渐起,炊烟袅袅。鼓声过后城门封闭,世人各归各家,白日里的喧哗垂垂沉寂下来。

“想得美!”

白晋死命忍住翻白眼的打动,真无耻啊,真无耻,是谁今后把楚王坑到思疑人生的?

“这是--酱?”醢稷游移地问。

白晋摸着下盼望着绿油油的豆叶和鼓鼓的豆荚,这老头是多爱吃大豆才全种了啊。不过大豆确切是好东西,不但能用来制作豆浆还能制作豆腐。想到这,白晋不由舔了舔唇,大热的天来一碗冰镇豆花实在是太爽了。

“你要我偷师?”据白晋所知,这些醢人的技艺是不过传的,非师门、血亲不授。

醢稷的院子中摆着一张方形的木案,地上铺着席子,苏秦、张仪、醢稷各据一边,白晋和孙宾则共坐另一边。

“咳咳,偷,窃也,我们真君子不干此事。”张仪双臂环胸摇了点头。

如果有一碗冰镇的绿豆沙也好啊,白晋望着那些豆荚想道。

醢稷揉了揉老腰:“如果不好吃下次来买醢酱得要全价了。”

“听好。”张仪握拳抵唇咳嗽两声清清喉咙,“醢稷曾是韩王宫中的醢人……”

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