厨房里在鼎里炖着的就是香喷喷的狗肉,咕噜地冒着热气,竹帘子掀起,热气散出来,带着诱人的肉香。一帮剑客闻到忍不住都咽了一下口水。
“不消,我做的菜也不消太长时候,不会饿到各位的。”白晋笑眯眯道,在木桶中舀了一些黍米,放到陶盆中淘洗洁净,放入甑中燃烧蒸煮。
“好嘞!”阳青对劲地看了白晋一眼,从速叮咛伴计去盛。
阳青面带得色:“诸位还是不幸一下这两小子吧,这但是他们最后一次呈现在山阳城了。”
“如何会?甘旨值得等候嘛。”白晋笑笑。
“陌,我们随便吃点走吧。还得去寻小公子呢。”一名叫仲的剑客在陌的耳边低声说。
香喷喷的狗肉很快端上食案,一群剑客顿时围了上去,阳青见状顿时拦在食案前,大声嚷道:“诸位等一等,要吃的三十个布币一碗,其他的另算。”布币是韩国常用的一种货币,方足锐角,形状像只铲子,长约五厘米摆布。碗和现在的碗有点不一样,大多是陶制并且比较敞口又比较浅。三十个布币一碗算是贵的了。平时也就卖二十个布币。
“哼,小子还嘴硬?!”阳青重重哼了一声,一挥袍袖叮咛,“上狗肉,用最好的醢酱,最好的黍米饭!”他本日就要这两个不知天高地厚的小子永久滚出山阳县!
“晓得了,待会一起给你。”白晋随便答着,手上忙个不断。他卷起袖子从竹篓里拿出两条肉干,用净水洗一下,放到砧板上用刀切片,再切了一些姜葱,这不免又被阳青念叨一番。
“好戏现在才开端呢。”白晋眯了眯眼,一把掀起了甑上的盖子。
阳青挑眉看着白晋很快忙活结束,食材只是简朴的肉片和葱姜,量他也做不出能够冷傲世人的菜肴来。这场比试他赢定了。
众剑客瞧着那么简朴的食材,能整出甚么甘旨好菜来?如许断断赢不了庖乙经心炖煮的狗肉。一些剑客开端叫唤起来:“别比了,掌柜的再给我来一簋狗肉,闻着肚子都饿了。”
白晋对四周的群情声充耳不闻,像平常一样,只要一开端烹调,他的心机就全在食材的摒挡上。他只体贴如何烹调才气激起出各种食材的潜力,做出甘旨的菜肴。
约莫过了一刻钟的时候,在世人越来越不耐烦之时,白晋俄然动了。在等着黍米蒸煮的过程中,他一向存眷着火候,没有过量的行动,除了时不时地添把火。这时他俄然站了起来,翻开覆盖在甑上的盖子,用长长的木箸夹着肉片,敏捷地码在黍米饭上,撒上姜丝,少量随身照顾的胡椒粉,再敏捷盖上盖子。全部行动一气呵成,涓滴不拖泥带水,几近眨眼间就完成了。
“再等一下就行了。”白晋放下了袖子道。
一碗碗的狗肉很快卖了出去,阳青听着布币叮当作响,笑得眼都快没缝了。食案上很快堆起了一堆空碗和木筹。
“肉已经炖好,不如比别的的菜式吧。”庖乙低声说,立即被阳青瞪了一眼。
狗肉炖得恰到好处,悄悄一咬,咸淡适合的肉汁排泄来,好吃得让人忍不住一口吞下。沾上一些醢酱就更好吃了。剑客不怕烫的大口吃着肉,感觉这三十个布币花得还算值得。
“小子,你们还是趁早滚出山阳县吧。”阳青对劲洋洋地号令道。
庖乙不忍地望了一眼白晋,回身走开筹办。狗肉与秘制的醢酱按必然的比例搭配,才气让狗肉更加甘旨。这个最得当的比例,只要庖乙最清楚。
“你不会是在迟延时候吧?”阳青冷冷道。