“我我我……我们都是受人教唆的！并不关我们的事啊。”那名本来脾气暴躁的剑客哭丧着脸道。
被这两人一打搅，白晋他们也没了持续猎杀野鸭的心机，清算了一下便回家去。
聂山身上莫名起了一层鸡皮疙瘩，一动不动地在大泽里被蚊子和蚂蟥咬一早晨，的确生不如死。小兄弟这一招可真狠。
几只饱满的螺蛳沾着蒜粒和紫苏从锅铲带起复又噼啪落下，在一起一落间，由蒜香、紫苏香、醢酱香所融会而成的香味就飘了出来，在此香味中还带着微微的辛辣味。嗅着这味儿，不由就想起那香辣的肥美螺肉，吸饱了鲜香辣的酱汁，一嘬就一口肉，再喝上一口酒，辣上加辣，反而让人越来越停不下嘴。
“谁教唆？”
白晋无法扯了扯嘴角，竟有那么饿么？这帮吃货！
“嗯，估计喂一早晨的蚊子和蚂蟥，到时就服帖了。”白晋掐着下巴，勾了勾嘴角。到时候又痛又累又饿又渴又痒，他就不信他们的嘴还这么硬。对于那些不怀美意的人，白晋向来不心软。
“这香味，好想吃啊。”聂山焦急地搓了搓手，不住地往厨房里探头张望，看着白晋谙练地翻炒、颠锅、眼睛几近就没有分开过。
秋风渐起后，螺蛳和野鸭为了过冬，肉变得肥厚起来。此时食用，更加甘旨。另有那螃蟹，也将近到膏肥肉美之时。前次白晋看到那些小屁孩的鱼篓里，确切是有一些螃蟹，不过必定没有当代专门养殖的个儿大，常见的也就铜钱大小，没几两肉，也难怪没甚么人吃。要吃也要寻那些起码三指宽的，吮起蟹膏和蟹肉来才过瘾。
苍茫的夜色覆盖下的大泽，在摇摆的芦苇间装点着点点莹火，此起彼伏的虫鸣声袒护了两名剑客衰弱的求救声。
“你去看看那两报酬何迟迟不回？”大管事叮咛侍立在前面的剑客道。
“是是……”那名剑客正欲说，却被火伴用肩膀撞了一下，立即改口道：“是谁我们就不晓得了，我们只是收钱替人办事。”
两只鸭子白晋用多余的紫苏做了紫苏鸭。本来鸭子去毛飞水腌制后在油锅中炸一炸再烹调比较香，但白晋考虑到战国的植物油脂贵重，最后只能退而求其次的将两只鸭子斩件，放进铁锅中加上葱姜蒜紫苏醢酱黍米酒等调料翻炒，如果能加上八角、香叶等香料，就更能使做出来的鸭肉更香，可惜前提所限，白晋只能加大了一点紫苏的量，来去除鸭肉中的臊味。抄得差未几有几分熟时，白晋把锅内里的鸭肉转移到陶锅中去，两只鸭子一只陶锅装不下，只得用了两个，陶锅里加水没过鸭肉，白晋盖上盖子用小火渐渐焖煮。
白晋是在焖煮鸭子的时候洗洁净铁锅开端筹办烹调螺蛳的，是以等螺蛳将近装盘的时候，焖煮了起码有半个时候的紫苏鸭终究也能够出锅。
“救……拯救……”
“小狩女你快快起来，我们得要把他们绑了。”白晋拿着从箭上拆下来的牛筋，对压在剑客身上的小狩女道。此次她做得不错，起码放倒猎物后没有立即下嘴去咬了。
而在方家，大管事比及日落西山了都还没有比及派出去的剑客返来禀告。
摸返来的螺蛳用净水养了一天让它们吐洁净泥沙后便可停止烹调。用剪刀把螺蛳的尾部剪掉是需求的一步，不然螺蛳肉难以嘬出来。炒螺蛳最好配上紫苏，能增香提鲜。这些紫苏是野生紫苏，是白晋在村里闲逛时在路边的草丛中发明的，他没发明有人的菜园子里有种，估计在这个时候就算晓得紫苏能吃，也当作是一种野菜，不如何遭到正视，必定不是常食的蔬菜一种。不过本来紫苏就是一种药材。