几只饱满的螺蛳沾着蒜粒和紫苏从锅铲带起复又噼啪落下,在一起一落间,由蒜香、紫苏香、醢酱香所融会而成的香味就飘了出来,在此香味中还带着微微的辛辣味。嗅着这味儿,不由就想起那香辣的肥美螺肉,吸饱了鲜香辣的酱汁,一嘬就一口肉,再喝上一口酒,辣上加辣,反而让人越来越停不下嘴。
“哦。”白晋淡淡地瞟了他们一眼,回身朝聂山道:“那就算了,聂兄,我们走吧。”
“别别别,小君子,是我们错了,求你放过我们吧!”两名剑客浑身血污要求着,完整没有了之前的放肆。
“小兄弟,这两人你筹算如何措置?”聂山问,不愧是鬼谷先生的关门弟子,这份心机恐怕不消本身脱手,他和小狩女两人也能对付。
一翻开锅盖,紫苏的香味就满盈开来,陶锅中的鸭肉吸饱了浓香的的酱汁,油亮丰富,就算用肉眼也能看出澄黄的鸭皮爽滑、鸭肉滑嫩紧致。
“诺。”
这两人到底去哪了,昔日里就算没有甚么有效的动静,也会在日落前赶返来。本日为何却迟迟不回?
“你们要置我于死地,我为何要放过你们?”白晋折了一根芦苇杆,用厨刀一下一下地削着,那柔韧的芦苇杆几近碰到刀刃即断,那嘶嘶的切割声让人听得毛骨悚然。
苍茫的夜色覆盖下的大泽,在摇摆的芦苇间装点着点点莹火,此起彼伏的虫鸣声袒护了两名剑客衰弱的求救声。
“杀了吧。”白晋轻飘飘道,从腰间拿出厨刀,比划着。刀身反射着阳光,显得寒光闪闪。两名喋喋不休仇恨地骂着的剑客立即闭嘴,惊骇得看着白晋手中的刀。
嗡――嗡――嗡――
两只鸭子白晋用多余的紫苏做了紫苏鸭。本来鸭子去毛飞水腌制后在油锅中炸一炸再烹调比较香,但白晋考虑到战国的植物油脂贵重,最后只能退而求其次的将两只鸭子斩件,放进铁锅中加上葱姜蒜紫苏醢酱黍米酒等调料翻炒,如果能加上八角、香叶等香料,就更能使做出来的鸭肉更香,可惜前提所限,白晋只能加大了一点紫苏的量,来去除鸭肉中的臊味。抄得差未几有几分熟时,白晋把锅内里的鸭肉转移到陶锅中去,两只鸭子一只陶锅装不下,只得用了两个,陶锅里加水没过鸭肉,白晋盖上盖子用小火渐渐焖煮。
“喂!你们走,可要先把我们放了啊,喂!”剑客气急废弛,冲着白晋他们的背影道。白晋却头也不回,拉上狩女,和聂山一道分开,对他们的叫唤充耳不闻。
被这两人一打搅,白晋他们也没了持续猎杀野鸭的心机,清算了一下便回家去。
“救……拯救……”
“小狩女你快快起来,我们得要把他们绑了。”白晋拿着从箭上拆下来的牛筋,对压在剑客身上的小狩女道。此次她做得不错,起码放倒猎物后没有立即下嘴去咬了。
“你去看看那两报酬何迟迟不回?”大管事叮咛侍立在前面的剑客道。
小狩女收回拳头,有些可惜地从瘫软在泥水中的剑客身上爬起,乖乖站到一旁。
“我我我……我们都是受人教唆的!并不关我们的事啊。”那名本来脾气暴躁的剑客哭丧着脸道。
“这香味,好想吃啊。”聂山焦急地搓了搓手,不住地往厨房里探头张望,看着白晋谙练地翻炒、颠锅、眼睛几近就没有分开过。
摸返来的螺蛳用净水养了一天让它们吐洁净泥沙后便可停止烹调。用剪刀把螺蛳的尾部剪掉是需求的一步,不然螺蛳肉难以嘬出来。炒螺蛳最好配上紫苏,能增香提鲜。这些紫苏是野生紫苏,是白晋在村里闲逛时在路边的草丛中发明的,他没发明有人的菜园子里有种,估计在这个时候就算晓得紫苏能吃,也当作是一种野菜,不如何遭到正视,必定不是常食的蔬菜一种。不过本来紫苏就是一种药材。