“姆妈，我们先别怕费事不费事。如果这道菜能做出来，我们家的酸菜可就好卖了。有三缸呢，不得好几百斤啊。”林玉娟说道。
“这小子是想吃酸菜鱼了。我说了等你们返来才气吃。他能不想死你们么。”齐氏很无情的戳破了林小弟的谎话。
“好呀，我们快点用饭去吧。你也尝尝酸菜鱼的味道。”林玉娟号召哥哥从速用饭去，这个天饭菜凉的很快的。
又是三天后，齐氏母女三个把剩下的黑棉线都织完还差两副没织好就用藏青色的替了。大堂姐也把捻好的五斤棉线送了过来。就等明天林玉扣他们带去街上染色了。这到了月尾，缸里腌制的酸菜也好了。林玉娟尝过，味道不错。想着等下去顾垂教员买条鱼返来做酸菜鱼。林贵禄父子两个天都没亮就清算好了东西出去镇上。
锅热了今后倒入油，齐氏按例倒入几滴。林玉娟喊“再倒，再倒，油太少了。”齐氏不干了，“还倒呀，这都快半碗了喝油呢。”林玉娟见喊了没用只得本身抢了油壶又倒了好些油出来。看的齐氏大喊小叫的“你个细丫头，有你如许做菜的吗。你个败家的，一斤油让你做不了两次菜就没了。快拿个碗再舀点起来。”
“别急，别急姆妈你闻这味道就晓得我们必定做成了啊。”林秀娟安抚道。
吃好早餐，林玉娟去奶奶家找了些胡椒粉，另有一点米酒。到了家中，杀鱼就要齐氏来帮手了。这个她还做不来。齐氏拿着菜刀，抓着黑鱼就要刮鱼鳞。黑鱼用力儿挣扎，别看才二斤的黑鱼，劲儿还不小呢。几下摆脱了，齐氏一看恼了，抓起鱼就往地上一摔。一下子就摔的差未几了，等齐氏把刮鳞剖肚都弄好后。林玉娟从速打来水洗洁净鱼后，放到切菜板上。
“顾大伯，我要买个青鱼或者黑鱼。明天有么？”她一边问着一边就上了渔船。
“呵呵，你返来的真巧。你也尝尝，谨慎刺。”林玉娟也给他递了双筷子。
“好了？闻着味道真香啊。”林秀娟从灶下走上灶台说道。
“没呢，还要再用油爆一下香。我先把锅洗了。”林玉娟说。
“那就看姆妈舍得不舍得油了哈哈。”林玉娟还是感觉要看齐氏的意义。
“那这鱼，是本身家吃了还是等会送到镇上给饭店里的老板尝尝？”林秀娟问道。
齐氏还是不太明白，林玉娟只好抓过刀来比划给齐氏看。她这才看懂要如何弄。
这里的人不吃麻辣，以是林玉娟就筹算切些葱果子，另有蒜爆香。油锅再次烧热，放入葱蒜炒出香味来。然后用铲子淋再鱼片上。香味跟着油的滋滋声想飘了出来。林玉娟深吸了口气，“真香啊，快尝尝。”说着一人递畴昔一双筷子。
“吃个鱼这么费事的呀。”齐氏说道
“好的，我去跟大姐说一声。”林玉扣也晓得此次很赶，没用饭就赶紧往大伯家去了。到了大伯家，一家子正在吃午餐。林玉扣说了来意，大堂姐一口承诺。大伯父与大伯母也没反对，看模样前次的事他们也都晓得。
齐氏见女儿拎了条黑鱼返来，问她要如何做呢。林玉娟说：“不焦急，我们先吃了早餐再筹办吧。”说着就把鱼放在一个木盆里吃早餐去了。早餐天然还是杂粮粥，配着本身家的泡菜。她边吃边回想着酸菜鱼的做法。宿世在饭店吃过很多，大抵的做法也晓得。家里有葱果子，姜，蒜，花椒也有，胡椒粉去奶奶家找找看。泡椒没有，用本身家做的泡辣椒代替，还只能放半只。淀粉没有，能够用面粉代替。鸡蛋家里也是有的。