乡间的日子,当然没有相府里豪侈温馨,但这类殷实和结壮的感受倒是她在相府里向来没有过的。
外头干活的两个男人,被这香味勾的都有些按捺不住了。他们中午在集子上,只是随便吃了碗粉汤对于,到了这会儿都已有些饿了,又闻到这股肉汤香味,各自肚里饥火熊熊,馋虫作怪。
秦春娇定眼望去,只看此人生得贼眉鼠眼、獐头鼠目,一双绿豆眼滴溜溜的转,一咧嘴一口大黄牙。塌鼻子旁一颗大黑痣,痣上另有一根杂毛。
他不是信不过秦春娇的技术,只是被那羊肉的膻味给腻怕了,只敢小口的喝。汤一入口,他不觉便眉头伸展。羊汤当然鲜美,全无半点膻味,但是不止如此,汤中另有一股辛辣味。这辣味同辣椒截然分歧,不似辣椒那样直接。初入口时髦不感觉,却能顺着舌头一起向下,直渗到五脏六腑里去。这股子辛辣,同羊汤融会在一起,是他从何尝过的甘旨。
他眼神不竭飘往厨房,不由说道:“哥,春娇到底是如何弄的。羊肉汤竟然能这么香,一点膻味都没有!”
想到这里,易峋内心俄然有些说不出来的滋味儿。
这块羊肉一向吊在堆栈房梁上,大要都有些风干了。这清楚是放了很多光阴了,她也不晓得为甚么他们俩不吃。明天,就干脆用了它。
秦春娇答道:“我先拿醋合着羊肉煮到断生,把这锅头汤倒了,重新再烧。醋能去膻,白萝卜和胡椒,也都是能压膻味的东西。”相府里的老太太极爱吃羊肉,但上了年纪的人也受不得羊膻味。大厨房里多的是整治腥膻的手腕,她这一手只是冰山一角罢了。
秦春娇把买返来的东西放好,就仓猝走到了厨房。时候已经不早了,她说了要煮羊汤杂面,可得着紧了。
打从她离了下河村,就不晓得此人背面如何了。
易峋与易嶟在桌边坐定,就见三碗羊汤杂面,牛乳也似的汤色,内里齐划一整一团一指宽的正色面条。面旁是大块的羊肉,肥瘦相间,肉香浓烈。汤里浮着白萝卜,撒着一把翠绿的葱花,白绿交映,色香俱全。
秦春娇看着他们两个吃的苦涩,内心也是甜滋滋的。
只闻这羊汤的气味,除了羊肉的鲜香,几近是闻不出羊肉的膻味的。
跟着话音落地,但见一衣衫褴褛的粗汉趿拉着鞋,走了出去。
这三只猪崽子和那一篮子鸡雏,都是在集子上买的。
这都是她进了相府以后,才学来的吧。
现在秦春娇来了,这差事当然是有人领了。
哥俩瞬息间就把两大碗羊汤面吃了个洁净,只感觉发了一身的透汗,身子自内到外暖烘烘的,又不像辣椒吃多了那样干辣的难受。
鸡雏怕冷,夜间临时安设在厨房里,放在外头只怕要冻死,以是这鸡舍是不急在一时的。
他看着弟弟那食指大动的模样,有些忍俊不由。刚好他也饿了,便放下了手里的活,号召着易嶟一道去洗手预备用饭。
待锅里的汤滚蛋,她将羊肉捞了出来,把第一锅汤倒掉,重新舀了一锅水,把断了生的羊肉放出来,小火慢炖起来。
秦春娇的脚下是一篮子鸡雏,黄毛绒绒的小鸡崽子们挤在一起,叽叽喳喳的叫着。
正说着话,门外俄然传来一人声响:“哟,两位哥哥今儿喝羊肉汤啊!小弟几天水米没打牙了,求哥哥不幸,有喝剩的汤、半拉的窝头,给一口。”
趁着这工夫,她将白日里买的绿豆面子拿来,一份绿豆面合着两份的白面粉,揉成面团,擀成面饼,切出了一摞一指宽的面便条。