首页 > 妙手生香 > 第七十六章 鲅鱼饺子

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见儿子笑了,顺嫔鸡皮疙瘩起了一胳膊肘,再次与采萍对视一眼,决定不纠结于这盘不利的饺子,直入正题,“...前头宫宴上,贤人说要给年长的几个划府了。你、老迈、老2、老三年事都差不离,恐怕是一批的,如有设法儿尽早说说看,母妃也好去找皇后娘娘说项。”

为了个红封,竟折腰叫师伯了!

就这两个欲望能实现,已是上天垂怜了。

还是御膳房挣钱,有前程。

议亲?

钟嬷嬷看了看这满院子热热烈闹的人气和大师伙亮晶晶的眼神,心下很动容,抿了抿唇,朝白爷爷拱了手,“白爷您安好。”也未推让,跟着便入了座。

含钏展开眼,算了,没有三愿了。

一边催婚,一边恭贺,还想不想要红封了?

徐慨吃了一只便冷冷酷淡地放了筷子。

鲅鱼饺子的味儿好极了,热腾腾的一口吃进嘴里,一咬便爆出鲜美的汁水――此乃含钏必杀技,放了一小块儿掺了虾米的猪皮冻。

他竟也对吃食评点得头头是道了。

最后含钏煮了半斤茴香肉馅饺子、鲅鱼饺子和玉米虾仁馅儿的饺子。

含钏点点头。

呸!

只是,这只鲅鱼饺子,面皮儿稀软,内馅儿粗糙,倒不是说不好吃,只是约莫不是现吃现包,吃入口总有些鱼肉发涩的味道。

见世人坐齐了含钏挨个儿先容了菜式,摘了些吉利的名字,“鸿运当头-猪头糕,喜气洋洋-烤羊腿,金玉合座-笋片咸肉煲,年年不足-皖鱼脍...”先容完后,便拱手向白爷爷讨红封,“徒弟,贺您万事快意,一日更比一日好,一年更比一年强!”

一道咸蛋黄叉烧便挣二百两银子!

徐慨蹙了蹙眉头。

只是出宫开府,倒是迫在眉睫。

三色饺子一端上桌产,白四喜“哇”一声,“您这技术、这心机,去御膳房也不亏!贤人最喜好这些个希奇古怪的菜式。今儿个御膳房甲字号的厨子把咸蛋黄洗净后塞进叉烧肉里,切成小块儿小块儿的,贤人连夹三筷,刚摆了筵,掖庭管事冯公公就过来赏了那徒弟二百两银子。”

徐慨抬了头,“还行。”

她不晓得的是,五里外,穿过定己门、钟武门,超出数层红墙和一整支金吾卫、羽林卫,在承乾宫中,徐慨也正吃着一只鲅鱼饺子。

白爷爷大刀阔斧地坐着,蹙了蹙眉,看向正房。

饺子皮儿也是认当真真想的方儿,茴香猪肉的是绿油油的饺子皮儿,是那菠菜舂成了汁儿和面,鲅鱼饺子是拿胡萝卜汁儿和,玉米虾仁儿的饺子皮儿是玄色的,用黑米泡水打成了浆。

拉提搬了个大木桌子在竹棚子,含钏手脚敏捷地置好四冷四热八盘前菜,剥了白爷爷带来的黄泥拱,从屋檐下取了一块熏得滴油的土腊肉,大刀切薄片,笋片的暗香异化腊肉特有的熏制香气与猪肉所包含的丰富的油脂香,一点其他的料都用不着放,便可成菜上桌。

不吹牛皮,“时鲜”家连飘出的白烟,都是北都城里最香的那一股。

一愿好友亲朋身材安康。

如果其别人做这鲅鱼饺子,许不会把鱼肉打得这般细,多数是将鱼肉一半舂细,一半保存颗粒感,如许口感才会比较丰富。

含钏想了想,内心冷静把这道菜式加进正月间的食谱里――噱头都想好了,新式宫廷菜,三两银子让你咀嚼朱紫最爱的味道。

含钏仰着头看向天空,嘴里还嚼着一只鲜美多汁的鲅鱼饺子,闭了眼睛把炊火当星斗许愿。

那恐怕是两三年以后的事儿了。

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