师父，你搞错方向了，重点是前面阿谁词！同喜同贵在内心点头感喟。
关于蛋炒饭比较风行的有两种炒法，一种是蛋饭分开炒然后归并炒熟出锅；另一种是先炒饭再把蛋打入饭中混炒出锅。传说中蛋炒饭的最高境地是每一粒米都要均匀地包裹上鸡蛋，也就是传说中的“金包银”，从这个境地来看启用第二种体例明显更适合。但第二种体例却比第一种体例更难把握，起首蛋液内一样含有水分，包裹在米粒上窜改米粒的水分含量会影响口感。别的蛋液更轻易熟，包裹在米粒上如果顾及米粒的口感鸡蛋很轻易炒老，顾及鸡蛋的口感米粒的火候又轻易不太够，以是不管是对火候的掌控才气还是对翻炒的力道应用要求都相称严格。这一道看起来简朴实则每一个步调都需求尽善尽美不能有半点偏差的朴实美食，只要有一个哪怕是最藐小的细节呈现偏差，就会完整失利。
“苏女人，你来插手品鲜楼如何？”佟染弯着一双颀长的柳叶眼，望着她，含笑问。R1152
同喜同贵精力一震，脸刷地红了，诧然望向面不改色的回味：妙手啊，竟然能脸不红心不跳地说出这么轻浮的话！
“托梦啦！托梦啦！”苏妙手一挥，笑眯眯道，在锅里煮开水，将洗洁净的米放进沸水中过一下，接着放到炉子上蒸熟。
苏妙见状更加不对劲，噘起嘴巴，手中炒勺向他一指，大声道：
“本来你晓得我是谁！”宁乐一愣，大声道。
蛋黄光彩如金，米粒洁白似玉，热气腾腾的炒饭颗颗外黄内白，名副实在的“金包银”，油亮闪动，暗香四溢。
“不会，请稍等。”苏妙平和有礼地说完，回身步入厨房。
厨房里，苏妙放下才吃了一半的馅饼，重新扎好围裙，立在炉灶前。
味蕾因为这股子安静温和震了一下，佟染眼眸微缩，捏着勺子的手指下认识紧了紧！
“说的是，师父常这么说！”
回味微怔，转过身看了他一眼，猜疑地问：
苏妙猜疑地立在佟染面前。
“师父好短长，这么简朴的炒饭也能做的这么好吃！”
蛋炒饭最常用的是隔夜饭，为了炒出来的米能一粒粒分开不会粘在一起，但实在将洗洁净的米在沸水中过滤一下以后再蒸熟，蒸饭的水不要太多，用如许的米炒出来的饭一样颗粒清楚不会粘连，这类体例也是最为传统的炒饭做法。
苏婵见状，默不出声地上前倒了一杯麦茶放在佟染面前。佟染有些不测，笑吟吟地对她道了声“多谢”。苏婵淡淡瞥了他一眼，按以往的办事端方轻点头，面无神采地分开了。
回味见苏妙已经出来，回身才要跟上，身后俄然传来佟染腔调不明的一句笑语：
“都吃了吧！”苏妙没有转头地大声答道，人已经出去了。
苏妙拿了一把勺子递给正在煮馄饨的回味，回味望过来，接了勺子走到锅子前，舀起一勺剩下的炒饭，慢吞吞地放入口中。
“你说的也不是没有事理，不过……”正在轻柔洗米的苏妙望向他，“我说，你该不会到现在还觉得只要配料多调味浓做出来的菜才好吃吧？我固然不反对你如许的设法，配料多色采丰富的菜看起来的确富丽又甘旨，凡是事没有绝对的，本真的味道偶然候会更美好诱人哦。”
“你有经验我的工夫还是先想想如何用你高超的厨艺让内里阿谁深深佩服吧，我可不以为鸡蛋混饭就能让他深深地被佩服。”