相思绿总分三非常，这是她在三局比赛中的最高分，也是她在秦安省提拔赛上获得的最高分，但是她的神采却一点不见欢畅，反而尽是黑沉之色，染得通红的指甲死死地抓动手里的帕子，越捏越紧，她在等候苏妙的评分红果。
回味眉一挑。她老是有一套套让人耳花狼籍的说辞在等着他，并且振振有词听起来仿佛很有事理的模样。让他一时候都不晓得该如何提出贰言。
相思绿的鸭血旺遭到了大部分评审的好评，除了少量抉剔的评审以为菜叶上挂油太重，鸭血的血腥味没有完整煮出去，应用各种肉杂没甚么新意以外，多数人对于她这道经心烹调出的菜肴还是很承认的，即便是比第一道辣油牛杂多了千万倍红得可骇的红油，但因为醇甘旨美，评审们的胃口很受用。
三十六分，十二个评审皆给了三分满分，苏妙成了本次大赛上在同一场赛中持续两次获得最高满分的选手，这又是一项古迹般的记录。
水煮牛肉，主料是瘦黄牛肉，辅料是豆芽、鸭血、高汤、竹笋、青菜和粉丝，因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。
不由得向苏妙看了一眼，苏妙发觉到他的目光，望过来，唇角笑意未褪，望着他时又是咯咯一笑。
“夏先生和江妈妈对苏女人仿佛特别偏疼。”李掌柜笑说。
“为甚么？”苏妙扬眉，不解地问。
相思绿一向乌青着的神采终究都雅了一些，攥着帕子的手垂垂败坏，她用冷嗖嗖的眸子下认识扫了苏妙一眼，傲岸地扬了扬下巴。
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苏妙扬眉，看了她一会儿，俄然拿起饭碗和小勺走到相思绿的灶台前，穿过三个不由自主给她让开路的清俊助手，站定，从锅里舀了一勺鸭血旺，在全场瞠目结舌的谛视下热热地吃了一口。
她说的是鸭血，也是相思绿。
他并不想去干与她的决定，他之以是跟着她过来参赛也不是想帮忙她取胜，他只是猎奇，他想看一看凭靠着她的气力她能够走多远。他更想看一看，在面对这么多品性、技术、气势迥然各别的同业时，在碰到各种百般的猜疑与困难时。她会用甚么样的设法去面对，会用甚么样的做法去处理。他想透辟地去了解分解她这小我，这才是他目前最想做的事。
全场再次哗然。
因为苏妙在做第一道菜的蒜泥白肉和第二道菜的开屏鱼时对红油的节制很严格，即便应用了浓厚辛辣的调味料还是能烹调出平淡素净的甘旨，以是人们都觉得她的气势是平淡口，如许的印象已经在脑海中自但是然地构成，苏妙已经被打上了“平淡”的标签，但是第三道菜时，这个标签被突然打碎，所带来的打击力非常庞大，和麻辣鲜烫的口感带给味蕾的打击力一样，震惊，激烈，且刺激。
“这高汤煮的好啊！”夏长盯着披发着浓烈香味的大汤碗，过了一会儿。点头感慨，笑说。“相大女人的技术也不错，可惜碰上了苏女人，这么一比较，相大女人的根基功照苏女人还是差了一些，伎俩还是嫩了点。苏女人看着年纪轻，可从这刀工、这煮汤的伎俩以及很存眷年青人完整不会去重视的细枝末节来看，她的资格可不轻！”
牛肉片非常滑嫩适口，薄厚均匀的上好牛肉。无筋无皮无油无脂，从挂淀粉到下热锅滑至色彩窜改，这一系列工序掌控得极其精准，如果差了一分钟也不会是现在如许恰到好处的口感。更令人诧异的是。不管是配菜还是牛肉，在从热汤中夹出来时均不挂油。菜肉的大要只是泛着一层晶亮闪动令人食欲大振的光芒，却没有呈现相思绿的鸭血旺中红油固结在菜叶上看起来油腻不安康的难堪。